Ontdooi eerst de Shile quinoa en kikkererwten onder stromend water.
Bereid de sla 🥗, avocado 🥑, rode ui en cherrytomaten 🍅 voor, was ze en snijd ze in kleine stukjes.
Door de tortilla's even kort in de oven te roosteren, worden ze nog aromatischer.
Zodra alles klaar is, voeg je de ingrediënten naar eigen smaak toe aan de tortilla.
Het is warm deze zomer, dus wees creatief en geniet van verfrissende en heerlijke vegetarische gerechten 😋




