설날이 다시 다가오면서 외식을 하는 가족들도 있겠지만, 대부분은 집에서 설날 요리를 직접 준비하고 가장 가까운 가족, 친구들과 함께 모닥불 주위에 모입니다. 설날 요리라고 하면 많은 가정의 식탁에 한그릇이 있을 텐데——벽을 뛰어넘는 부처. 이 고전적인 쿵푸 요리의 탄생은 청나라 말기 광서 시대로 거슬러 올라갑니다.푸저우 관리가 집에서 연회를 주최했습니다.요리 중 하나는 부처님 Tiaoqiang이었습니다.식사 후 모두 칭찬으로 가득 차 있었고, 이 진미는 오늘날까지 전해졌습니다. 채식주의자들의 수가 점점 많아지면서 많은 채식주의자들이 고기 없는 부처점핑 월을 직접 만들어 즐길 예정인데요, 오늘은 채식 부처점핑 방법과 요리 전 필요한 재료, 한약재에 대해 알려드리겠습니다.
채식주의자 벽넘기 레시피 공개! 준비 및 연습
Fotiaoqiang은 요리하는 데 노동 집약적이고 시간이 많이 걸리며 준비 재료와 방법이 모두 매우 복잡합니다. 먼저 벽을 넘는 채식의 고급 버전을 만드는 데 어떤 재료가 필요한지 살펴보겠습니다.
스프 베이스
- 물 2500cc
- 반 흰 무
- 당근 1개
- 셀러리 3줄기
- 양파 1개
- 옥수수 1개
재료를 준비하다
- 타로 반
- 양배추 150g
- Hericium erinaceus 건어물 50g
- 말린 표고버섯 8개
- 흰곰팡이 하나와 검은곰팡이 하나
- Pleurotus eryngii 2마리
- 홍희버섯 하프팩
- 동백 버섯 50g
- 삶은 죽순 50g
- 껍질을 벗긴 익은 밤 8개
- 튀긴 두부 3조각
- 대나무 균류 적당량
필수 한약재
- 8 레드 데이트
- 고지베리 1작은술
- 안젤리카 2조각
- 인삼 1단
- 황기 1작은술
- 가와사키 4조각
양념
- 소금 적당량
- 소금과 후추 적당량
- 간장 두 스푼
- 생강 4조각
- 오향 가루 한 티스푼
- 미린 세 숟가락
벽을 뛰어 넘는 수 부처님의 수행
1. 재료를 물에 불려주세요 | 균류, 건표고버섯, 죽순은 각각 찬물에 1시간 정도 불려주세요 노루궁뎅이버섯은 쓴맛이 나므로 연한 소금물에 부드러워질 때까지(약 2-3시간) 담가 씻은 후 짜낸 스펀지. |
2. 구이 및 튀김 재료 준비 | 토란을 작은 조각으로 자르고 노릇노릇해질 때까지 튀기고 밤을 오븐에 넣고 15분간 굽습니다. |
3. 육수를 만든다 | 냄비 바닥에 준비된 한약재를 넣고 모든 채소를 적당한 크기로 자른 다음 냄비 바닥에 물을 붓고 중불에서 끓이다가 약불로 바꾼다. |
4. 토란과 양념을 넣는다 | 토란과 양념을 넣고 계속 끓입니다. |
5. 나머지 재료 추가 | 남은 재료를 모두 넣고 토란이 부드러워지고 다른 재료도 부드러워질 때까지 30분 동안 끓인 다음 서빙합니다. |
6. 적시에 물을 추가하십시오 | 수위가 낮아지면 물을 보충하십시오. |
위에서 벽을 뛰어넘는 조림 부처에 대한 설명을 읽은 후 새해 요리를 준비하는 데 시간이 너무 많이 걸린다고 느끼십니까? 더 나은 선택을 할 수 있습니다!
수불이 벽을 뛰어 넘다추천
Lanyang Foods가 채식주의자를 위해 특별히 만든 벽을 뛰어 넘는 맛있는 채식 부처,주성분은 Hericium erinaceus, 토란, 볶은 밀기울, 단배추, 표고버섯, 다진 죽순 등의 재료를 넣고 전 과정을 천천히 불에 졸여 재료의 모든 진수가 국물에 농축될 수 있도록 합니다. 날짜와 밤은 다양한 놀라움으로 수프를 더 풍부하고 달콤하게 만듭니다. 재료, 전체 요리는 가격 대비 탁월한 가치라고 할 수 있습니다!제품 진공 포장, 전체 프로세스는 -18°C 저온 직배송, 가열 후 먹을 수 있으며 갓 끓인 채식 부처 Tiaoqiang을 맛보는 것처럼 느껴집니다!
Lanyang Food——Deshu 다이어트의 좋은 파트너
"정직, 진지, 끈기"는 Lanyang Foods의 원래 의도입니다.가장 성실한 태도로 소비자를 대하고 최고 품질의 제품을 생산할 것을 주장합니다.표준 요리는 고객이 맛있는 음식을 즐기면서 자신의 건강을 돌볼 수 있도록 합니다. Lanyang Foods는 또한 설날 요리를 준비할 시간이 없는 가족들을 위해 여러 가지 맛있는 요리를 출시했습니다.구정 동창회 채식 선물 상자, 1,000 위안 미만으로 한 번에 6 종류의 진미를 즐길 수 있습니다! 구매 공식 웹 사이트에 오신 것을 환영합니다공식 홈페이지로 이동하여 구매.
추가 정보:
