「マレーシア国際ハラール博覧会2024」（MIHAS 2024）が先日、マレーシア国際貿易展示センターで盛大に開幕しました。食品、美容、金融、eコマース、医薬品など、7つの主要分野の業界関係者が参加するこの展示会は、世界中のムスリムにとって毎年必ず訪れるべき重要な展示会です。

イスラム教は世界三大宗教の一つであり、世界中のイスラム教徒の数は16億人を超えています。台湾には、約5万人の地元イスラム教徒に加え、長期滞在者（新移民、労働者など）と短期旅行者を含め、約50万人のイスラム教徒が居住しています。イスラム教徒は伝統的な戒律を守り、食生活において明確なタブーを有しています。信者は血、豚肉、そしてイスラム法に従って屠殺されていない動物を食べることはできません。食品はイスラム法の規範を満たすために厳格な検査を通過する必要があります。検査に合格した製品は「حلال（ハラール）」と呼ばれ、中国語では「清真（チンジェン）」と呼ばれます。これは「清浄で汚れのない」と「真の唯一性」を意味し、イスラム教の信仰の価値を反映しています。したがって、ハラール認証は「安全」と「清潔さ」の象徴でもあります。

蘭陽食品もハラール認証を取得し、このイベントに自社の看板商品である「キヌア枝豆「、フレッシュでなめらか」ザリガニのサラダ「シーフードたっぷり」美味しい千切りわかめ「…」などの製品がハラール認証を取得しました。会場では、50年の経験を持つ有名シェフも蘭洋食品のブースを訪れました。同時に、呂会長は台湾メディアのCTS、CTI、マレーシアの中央通信社の記者からインタビューを受けました。蘭洋食品のブースは多くの消費者を魅了し、会場に足を運んだ人々に台湾の美味しいイスラム料理を知ってもらう機会となりました。今回の展示会の最大の目的は、イスラム教徒のコミュニティに台湾の美味しい製品を味わってもらうこと、そして蘭洋食品が多様な人々のニーズに応えることに尽力していることを世界に知ってもらうことです。

マレーシアはイスラム教徒の人口が多く、長年にわたりハラール基準を厳格に遵守してきました。認証取得の歴史はマレーシアで最も長く、ハラールのニーズと基準において確固たる地位を築いています。藍洋食品は40年にわたり、高水準で高品質なインスタント食品の提供にこだわり続けてきました。台湾の特色あるハラール製品を生み出すだけでなく、多様な消費者のニーズにも応え、誰もが安心して食を楽しむことができるよう努めています。