台湾で唯一の外食産業のイノベーションに関する専門評価機関。「台湾外食産業のオスカー賞」として知られています。フードクリエイションアワード2024年に6年目を迎える「フードイノベーションアワード」は、「二段階審査」の審査メカニズムを採用し、分野横断的な審査金メダルラインナップを結集して「新食品時代」の潜在的スターを総合的な視点から選出し、藍洋食品の「Omi Market」ブランド製品「カリフラワーライスのグリーンソース煮込み2024年 おいしい新製品ベスト10受賞！

現代人は健康的な食生活を追求する一方で、美味しさと栄養の両立にも注目し、従来の高カロリー・高炭水化物の食品を断ち切り始めています。藍洋食品もこうした食習慣を背景に、カリフラワーライスを開発しました。低カロリーで食物繊維が豊富なカリフラワーライスは、従来の米に代わる新たな選択肢です。カリフラワーライスをベースに、ヒラタケ、大麦、非遺伝子組み換えの枝豆など、様々な風味の食材を加え、人々に愛されるグリーンソース風味に仕上げました。その味わいは新鮮で歯ごたえがあり、一口食べるごとに健康と美味しさを実感できます。

藍洋食品は、現代人が忙しく外食が多く、健康的な食事を用意するのが難しいという現状を考慮しました。そのため、本製品は電子レンジ対応の便利な専用パッケージに特別に設計されています。温めてすぐに食べられるため、時間と手間を節約できます。忙しいオフィスワーカーが手軽に美味しい食事を楽しみ、より多くの休息時間を確保できます。

会長兼創業者の陸源田氏は、「この賞をいただき、大変光栄に思います。この賞は、藍洋食品に対する消費者の信頼と支持の象徴でもあります。食の道は想像するほど容易ではありません。一つ一つの料理の誕生には、数え切れないほどの調整と実験の積み重ねがあります。私たちは常に、食は単に空腹を満たすだけでなく、より精神的な癒しの満足をもたらすものだと信じています」と述べました。また、何明娥総経理は、「藍洋食品は今後、消費者のニーズに応える、より健康的なベジタリアン料理を開発し、食品業界に限りない革新のエネルギーを注ぎ込んでいきます」と述べました。