厳選された繊細で柔らかなホタテの唇に、歓喜と熱狂的な赤唐辛子が添えられ、味わいは上品で適度な甘さと塩味があり、ごまの独特の滑らかでまろやかな香りと相まって、ホタテの唇独特の甘みが引き出されています。賞賛に満ちています。
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