25日、台北国際食品博覧会（2025台北国際食品博覧会）が南港展示ホールで4日間にわたり開催されました。世界各国の食品企業が一堂に会し、最新の製品や技術を展示しました。中でも、地元で有名な食品メーカーである藍洋食品は、素晴らしい展示内容を提供しました。今回の博覧会は「忙しい生活に美味しいサポートを」というコンセプトを核に、「黄金麦枝豆」や「ギリシャ酢の軽レンズ豆」といった軽食シリーズ、「ピリ辛四川風きゅうり」や「酸っぱいわかめ」といった惣菜など、100種類以上の即席食品が展示され、多くの有名スーパー、コンビニエンスストア、ケータリング会社の代表者が試食に訪れ、協力の可能性について話し合いました。藍洋食品の陸根田会長は、今回展示された即席食品は、消費者が切実に求めている「便利で健康的、そして美味しい三位一体の食生活」を一度に満たすだろうと述べました。
新Riceismシリーズ：健康的な食事代替品の再定義
植物性食品中心の食生活という世界的な潮流を受け、藍洋食品は台北国際食品博覧会において「新米シリーズ」を発表しました。ゴールデンバーリー枝豆、ギリシャ酢レンズ豆、メキシカンレモンキヌア枝豆、カレーひよこ豆、スーパーファイバーライトカシアライスの5つの主力商品が含まれています。本シリーズは「添加物を減らし、栄養価を高める」という製品コンセプトを採用し、健康的な生活を追求する現代の消費者に、伝統的な米に代わる高品質な代替品を提供しています。
絶妙な料理シリーズ：伝統的な職人技と現代のニーズの完璧な融合
展示会で展示された「ベジタリアンスナック×シーフードシリーズ」には、四川風きくらげの胡椒炒め、昆布の芽の酸っぱさ、パッションパパイヤのクリスピー炒め、蓮根の胡椒炒めなどのベジタリアン向け製品に加え、魚介とエビのフライ、ホタテの唇の甘み、アサリの甘み、カタツムリの甘み、カラシナのスライスなどのシーフード料理が含まれています。各製品は伝統的な調理法を継承し、現代の食品技術を融合させることで、「袋を開けてすぐに食べられる、品質はそのまま」という製品理念を実現しています。
植物由来タンパク質のイノベーションが新興市場の機会を捉える
藍洋食品は、厳選された赤キヌア、もち米、大豆たんぱく植物肉を使用した「赤キヌア野菜肉パールボール」を特別に発売しました。肉を使わず、新鮮で美味しい味わいです。伝統的な味覚の要求を満たすだけでなく、植物性食品の基準にも完全に適合しており、急速に成長する植物性タンパク質市場に、より多様な選択肢を提供します。
包装技術のブレークスルー：手持ち式の曲面デザインが市場をリード
製品イノベーションの面では、藍洋食品は「Qbo Mango Mango Sago」、「Qbo Momo Cha Cha」、「Fruit Yang Rock Sugar Stewed Tremella」といった主力デザート製品に、革新的な手持ち式湾曲包装技術を開発しました。このイノベーションは、従来のデザートの飲み方を根本から変え、「開封して飲む、いつでも楽しめる」という便利な体験を実現し、手持ち飲料およびインスタントデザート市場に新たな競争環境をもたらすことが期待されています。
展示会は前例のないほど盛大で、業界の注目度は新たな高みに達した。
展示会初日、蘭洋食品ブースは多くの来場者で賑わいました。綿密に計画された試食コーナーは会場全体の注目を集めました。来場者は、新登場の米飯シリーズや革新的な手軽なデザートに大きな関心を示しました。消費者や企業関係者は、製品の特徴、栄養成分、調理方法などについて、会場で活発な意見交換を行っていました。
インタラクティブな体験の向上とブランド露出効果の大幅な向上
来場者の体験を向上させるため、蘭洋食品は、商品知識を学べるターンテーブルゲーム、ブランドテーマチェックインウォール、その他クリエイティブなインスタレーションなど、様々なインタラクティブ施設を会場内に特別に設置しました。専門の展示スタッフと製品アンバサダーが来場者と積極的に交流し、生き生きとした商品説明と試食を通して、消費者が蘭洋食品の品質へのこだわりを深く体験できるよう配慮しています。
業界の専門家は、チャネル協力交渉が活発であると断言している。
展示会期間中、多くの有名スーパーマーケットチェーン、コンビニエンスストア、ケータリンググループの代表者がブースを訪れ、協力の可能性について話し合いました。業界関係者は、藍洋食品の製品イノベーション、パッケージデザイン、品質管理における実績を高く評価しました。
漁業経営者の楊氏は、自社が藍洋食品と30年近く協力関係にあり、小ダコ、細切りワカメ、クラゲの皮など約20品目を仕入れていると語った。藍洋食品は商品の種類が豊富で、あらゆる面で製品認証を完備し、カスタマイズも可能で、非常に便利だ。
ケータリング業者の黄さんは、自社が藍洋から仕入れている商品には、調理済み黒豆、千切りわかめ、キヌア、枝豆などがあると述べています。藍洋は、配送、アフターサービス、購入前の問い合わせなど、あらゆる面で非常に専門的なアドバイスと包括的なサービスを提供してくれる、非常に先進的な企業だと感じています。
今後の発展戦略：ブランドの競争優位性を深める
藍洋食品の呂根田会長は、消費者のニーズこそが藍洋食品のイノベーションの方向性であると指摘しました。台湾のインスタント食品市場の急速な発展に伴い、藍洋食品は研究開発資源への投資を継続し、製品イノベーション力を強化し、「利便性、健康、美味しさ」を製品開発の3つの核心分野として、忙しい現代生活に最適な食生活ソリューションを提供していきます。
業界のリーダーシップと品質認証が完全にアップグレードされました
藍洋食品の呂根田会長は、藍洋食品は41年間にわたり市場に深く関わってきたと述べた。台湾のインスタント食品業界の重要な一角として、同社は常に品質を中核的な競争力としてきた。同社は現在、4つの主要な国際認証基準を取得し、専門の実験室と充実した品質管理システムを構築し、原材料調達から生産工程、完成品出荷までの全プロセスにおいて厳格な品質管理体制を敷いている。藍洋食品は製品メーカーであるだけでなく、消費者の健康的な食生活の守護者でもある。
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