La viande végétale composée de protéines de soja est mélangée dans un nombre d'or pour créer une texture Q tendre et moelleuse, et elle est ajoutée avec Pleurotus eryngii et champignons shiitake et mijotée lentement. La texture moelleuse multicouche est ajoutée avec du kombu, du melon croustillant et légèrement oignon rouge épicé, salé et parfumé La saveur douce, croquante et rafraîchissante réinterprète la délicatesse de la viande hachée classique, que ce soit du bibimbap ou des nouilles, c'est un délice.
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