Ces dernières années, en raison du développement rapide de la technologie alimentaire, davantage d'options alimentaires végétariennes ont été introduites pour les végétariens. Quelle est la matière première ? Quelle est la source de ses matières premières ? Sous la question de la sécurité alimentaire, comment choisir des grossistes alimentaires de qualité ? Cet article partagera les trois principes de sélection et recommandera une usine de vente en gros de produits alimentaires qui a passé plusieurs certifications internationales.
Quelle est la matière première ?
Les ingrédients végétariens font référence aux matières premières alimentaires que les végétariens peuvent manger et cuisiner et assaisonner en produits transformés, tels que les tripes végétariennes, le jambon végétarien, la viande végétarienne, etc. Ces ingrédients végétariens simuleront l'état des aliments à base de viande, que ce soit le goût ou la forme, donc pour ceux qui commencent tout juste à essayer le végétarisme, c'est un bon médicament pour traverser la douloureuse période de transition. De plus, la naissance de la nourriture végétarienne a également rendu les plats végétariens plus diversifiés. Les produits transformés ne pourront pas identifier leurs matières premières à l'œil nu.De quel type d'ingrédients les ingrédients végétariens courants sont-ils transformés ? Lisons la suite !
Quels sont les ingrédients et les ingrédients de la nourriture végétarienne?
Les matières végétales peuvent être divisées en: produits à base de soja, produits à base de farine, produits à base de konjac, produits à base de fruits. Les produits à base de soja sont les principales matières premières végétariennes, et la principale source d'apport en protéines pour les végétariens est le soja. De plus, les produits végétaux les plus couramment consommés par les végétariens peuvent également être répartis dans les catégories suivantes : chou-fleur, légumes-racines, varech et algues et champignons. Les références courantes des matières premières alimentaires sont fournies ci-dessous.
matière première | matière première |
soja | Viande végétarienne, tofu séché, caillé de haricots, steak de poisson végétarien, poulet fumé végétarien, gâteau aux huîtres végétarien |
Soja + tête de champignon | poulet végétarien |
Konjac | fruits de mer végétariens |
Gluten, Son Rôti | farine tout usage |
fruit | raisins secs, fruits secs |
Légumes |
Au sens large, les "aliments prototypes" ont été transformés tels que la cuisson, l'assaisonnement, le marinage, etc., c'est-à-dire les "aliments transformés" qui ont été transformés. Mais ces aliments transformés sont-ils mauvais ? Pas vraiment! Des produits tels que le caillé de haricots et le tofu à base de soja sont utilisés pour rendre le prototype alimentaire plus raffiné, afin d'obtenir des produits plus diversifiés et mieux répondre aux exigences de l'alimentation. La question de la sécurité alimentaire a toujours été un sujet de préoccupation pour tout le monde, alors comment choisir une usine de légumes en gros ? Ici vous dira trois principes de sélection!
Comment choisir l'usine de vente en gros de matières premières? Maîtrisez les trois principes !
Confirmer la sécurité des sources alimentaires
Parce qu'il est difficile d'identifier l'état de fraîcheur des aliments transformés, il est très important de confirmer la source de ses ingrédients et le processus d'obtention et de transport.
Afficher les ajouts de produits
"Transformation des aliments" En plus de prêter attention au processus et aux procédures de transformation, il est également recommandé de vérifier les extras ajoutés aux aliments, par exemple s'il y a un assaisonnement excessif (sel, sucré, huile), si des additifs chimiques excessifs sont ajoutés , que ce soit dans le Ajouter des matières premières qui ne doivent pas être ajoutées aux matières premières, telles que la viande et ainsi de suite.
Conforme aux normes d'hygiène et d'inspection alimentaire
Les critères de sélection primaires les plus intuitifs peuvent confirmer si l'usine répond à la certification internationale, telle queNourriture LanyangAvec un certain nombre de certifications internationales (ISO22000, FSSC22000, EU, HACCP), le contrôle de la sécurité alimentaire est strictement mis en œuvre pour répondre aux multiples normes de certification, afin que les aliments soient produits avec des normes élevées dans un environnement sûr et sécurisé, et que la qualité soit rassurante.
Taiwan Vegetarian Factory recommande Lanyang Foods
Trois types de restaurants adorent l'utiliser, et la recommandation en gros de kits de cuisine végétariens populaires
Ce qui suit présente trois recherches et développements alimentaires Lanyang, qui peuvent être largement utilisés dans les plats végétariens dans divers plats de restaurant, et conviennent très bien à la vente en gros de restaurants en tant que menus végétariens ou produits semi-finis.
Forfait de cuisine végétarienne recommandation de gros 1 : Soupe à la citrouille vitalité
Un repas réconfortant, qu'il vaut mieux terminer par une soupe riche et chaude.
La soupe à la citrouille Vitality de Lanyang Food sélectionne avec soin des citrouilles néo-zélandaises très sucrées,
Le doux parfum de la citrouille,Associé à un arôme laiteux doux et moelleux à l'entrée, la finale douce est inoubliable.
Forfait cuisine végétarienne recommandation 2 en gros : Steak Hericium erinaceus au poivre noir
Qu'il s'agisse de cuisine chinoise ou de cuisine occidentale, un plat principal juteux et riche peut faire briller les yeux des gens.
Bifteck de Lanyang Hericium erinaceus, Hericium erinaceus de printemps sélectionné, à travers plusieurs processus pour éliminer l'amertume, puis fouetté avec un processus spécial,
Présente un goût tendre et juteux. Saupoudrez de poivre noir, le léger arôme de poivre noir et l'arôme doux et frais d'Hericium erinaceus lui-même créent une nouvelle sensation.
Forfait cuisine végétarienne recommandation 3 en gros : Wasabi Pleurotus eryngii
Pleurotus eryngii a non seulement bon goût, mais est également riche en divers nutriments, ce qui le rend idéal comme accompagnement de restaurant ou plat de bento.
Lan Yang sélectionne les champignons Pleurotus eryngii, qui sont croquants, tendres et moelleux, et ont un goût aussi épais que l'ormeau, qui est profondément apprécié du public.
L'assaisonnement est accompagné d'une moutarde épicée rafraîchissante unique, ce qui rend le goût traditionnel encore plus délicieux.
Lanyang Food : poursuivre une marque végétarienne saine, naturelle et à faible teneur en ajouts
Nourriture Lanyang Fondée en 1984, c'est une marque alimentaire séculaire établie depuis près de 40 ans. Ses procédures de fabrication sont conformes aux bonnes pratiques de travail alimentaires et aux procédures d'hygiène standard, et ont également obtenu diverses certifications internationales des États-Unis et de l'Union européenne. Ne ménagez aucun effort dans la recherche et le développement de plats sains, insistez pour ne pas ajouter d'arômes artificiels, de colorants, etc., sélectionnez strictement des ingrédients et des assaisonnements naturels et servez des plats délicieux et beaux.
Tout en proposant des plats végétariens variés et sains, nous contrôlons strictement toutes sortes de plats délicieux, uniquement pour fournir les meilleurs aliments végétariens à l'industrie, afin que vous puissiez vendre en toute tranquillité et que les consommateurs puissent manger en toute confiance. accueillir Contactez-nous pour en savoir plus sur les achats corporatifs!
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