Mientras el mundo enfrenta el cambio climático, la contaminación ambiental y otros problemas, la dieta sostenible se ha convertido en un tema que no se puede ignorar. Muchas personas están empezando a prestar atención a si su dieta puede reducir las emisiones de carbono y a realizar cambios desde la mesa del comedor para contribuir al medio ambiente y a la tierra. Este artículo profundizará en el concepto de alimentación sostenible, los cinco grandes indicadores y casos de marcas, para que puedas comprender mejor el nuevo tipo de alimentación.
¿Qué es la alimentación sostenible?
La "dieta sostenible" es un concepto dietético que combina factores nutricionales, económicos, sociales y ambientales. de acuerdo aOrganización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la AgriculturaSegún la definición de la FAO, la dieta sostenible no sólo se centra en el valor nutricional de los alimentos, sino que también considera el impacto del proceso de producción en el medio ambiente y la sociedad. Esto implica una serie de eslabones desde la producción, procesamiento, envasado y uso de ingredientes alimentarios. Lograr una dieta sostenible requiere la colaboración de todos los sectores de la sociedad, incluida la adopción de modelos de producción amigables, la promoción de un espíritu de reducción del desperdicio de alimentos y el cuidado del bienestar de los animales, las plantas y los agricultores. La alimentación sostenible no se trata sólo de cuidar el medio ambiente, sino también del concepto general de salud pública, comunidad y ecología.
Taiwán 2050 Emisiones netas cero
De acuerdo con la "Explicación general de la estrategia y el camino hacia las cero emisiones netas de Taiwán para 2050", que incluye cuatro grandes estrategias de transformación, entre las cuales las más estrechamente relacionadas con la alimentación sostenible son la "transformación industrial" y la "transformación de la vida". En particular, la "dieta baja en carbono y sin residuos" mencionada en "Life Transformation" espera que los consumidores tengan hábitos de compra más prudentes y que los fabricantes tengan una producción, ventas y distribución más eficientes y con bajas emisiones de carbono. En el centro de la política está la idea de que el cambio de los consumidores puede respaldar un enfoque sostenible y neto cero de la producción agrícola. Gracias a los esfuerzos conjuntos de compradores y vendedores, podemos alcanzar el objetivo de cero emisiones netas para 2050, de modo que la próxima generación pueda tener un mejor entorno de vida.
Cinco indicadores clave de una alimentación sostenible
Los siguientes cinco indicadores representan los múltiples aspectos de una alimentación sostenible, con el objetivo de mantener el equilibrio del medio ambiente, la salud y la sociedad. El diseño visual de la Guía de Alimentación Sostenible utiliza cinco vainas de guisantes como imagen principal, lo que implica los cinco indicadores clave cubiertos por la guía. El número de frijoles en cada vaina representa el número de indicadores de sostenibilidad que cumple el alimento, cuanto mayor es el número de frijoles, más cumple con la "dieta sostenible".
Casos famosos de alimentación sostenible
Muchos países e individuos han comenzado a practicar el concepto de alimentación sostenible. Tomemos como ejemplo Dinamarca, que promueve los "lunes sin carne" y pide a la gente que opte por el vegetarianismo al menos un día a la semana para reducir la carga sobre el medio ambiente. Además, el gobierno danés invirtió un millón de euros para desarrollar el "Sistema de etiquetado del clima alimentario", que gestiona el gobierno para revelar de forma transparente la información sobre la huella de carbono de los alimentos y ayudar a los consumidores a identificar y comprar mejor alimentos ecológicos.
El "Festival de Vida Sostenible" en Taiwán es un gran evento destinado a defender un estilo de vida sostenible y despertar la atención del público sobre la protección del medio ambiente, la salud y la sostenibilidad. En el "Festival de Vida Sostenible", los participantes podrán participar en actividades como conferencias, talleres, exposiciones y mercados para aprender a elegir métodos de consumo más respetuosos con el medio ambiente en la vida diaria, reducir la huella de carbono y promover la salud y el bienestar social. Este evento no sólo aumenta la conciencia de la gente sobre las cuestiones sostenibles, sino que también les anima a tomar medidas prácticas y convertirse en defensores más conscientes de una vida sostenible.
Caso de marca de alimentos sostenibles: Lanyang Food
Comida LanyangEs una marca líder de alimentos sostenibles, implementa políticas ESG y está comprometida con el cumplimiento de normas y leyes nacionales y extranjeras. Esperan promover el concepto de comida vegetariana verde y reducir el impacto de las emisiones de carbono en el medio ambiente a través de diversas operaciones. Al mismo tiempo, se preocupan por el bienestar y los derechos de sus empleados y crean un ambiente operativo amigable, honesto, saludable y seguro para lograr el objetivo de operaciones sustentables.
Además, Lanyang Food no sólo promueve activamente el vegetarianismo en la industria alimentaria, sino que también se compromete a reducir el impacto del proceso de producción en el medio ambiente. Han lanzado programas como el inventario de carbono y el inventario eléctrico para reducir su huella de carbono. La marca es profundamente consciente de la importancia de la comida vegetariana en términos de protección del medio ambiente y la salud, por lo que lleva mucho tiempo animando a los consumidores a elegir comida vegetariana y desarrolla activamente una variedad de deliciosos platos vegetarianos para satisfacer las necesidades de los consumidores. comoAlbóndigas de verduras ligeras Vitality,Filete de hamburguesa Wigan Generations,Champiñones Ostra Rey Wasabi¡Productos como estos son profundamente apreciados por los consumidores!
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| El delicioso relleno de carne a base de plantas está envuelto en una corteza elástica y se combina con repollo fresco, repollo chino, apio, zanahorias y hongos, y el condimento es perfecto. Cada bocado ofrece una textura completa y jugosa y un dulzor suave que se esparce por la boca y te deja con ganas de más. | No contiene ingredientes animales y está elaborado íntegramente a partir de plantas. No contiene huevo ni ingredientes lácteos y es apto para vegetarianos. El sabor ahumado único hace que el sabor sea delicioso y jugoso. Ya sea que estés a dieta o seas vegano, puedes disfrutarlo con confianza. | El ingrediente principal es el hongo rey ostra producido en Taiwán. La textura del hongo rey ostra es delicada, crujiente y tierna, con una fragancia única y una textura masticable. La adición del condimento de mostaza aporta un sabor a mostaza refrescante y ligeramente picante único, realzando aún más la delicia del sabor tradicional. |
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