افتتح معرض سنغافورة الدولي للأغذية 2025 (FHA-Food & Beverage 2025) بشكل رائع في مركز سنغافورة إكسبو المزدحم في 8 أبريل وسيستمر حتى 11 أبريل. وباعتباره أكبر حدث تجاري للأغذية والمشروبات في آسيا، كان موقع المعرض هذا العام مزدحمًا بالعارضين والمشترين من مختلف البلدان، وكان المشهد حيويًا للغاية.
تألقت الشركات المصنعة التايوانية في منطقة تايوان المختارة. وشاركت شركة لان يانغ للأغذية، الشركة الرائدة في مجال الأغذية المجمدة الجاهزة، بخبرة 40 عامًا في صناعة الأغذية التايوانية، في المعرض بقيادة مديرها التجاري الدولي. في اليوم الأول من المعرض، توافد العديد من المشترين من ماليزيا وإندونيسيا وسنغافورة أمام جناح الشركة، وأبدوا اهتمامًا كبيرًا بمنتجات "قطع قنديل البحر اللذيذة" و"آذان سيتشوان العطرة" و"إدامامي الكينوا" و"ساغو مانجو كيو بو" الحاصلة على شهادات حلال.
شهادة الحلال هي المفتاح لتوسيع السوق الإسلامية
في منطقة تايوان المختارة بمعرض سنغافورة الدولي للأغذية 2025، يُوصي مجلس تنمية التجارة الخارجية التايواني بالمنتجات التي تتميز بخصائص تايوانية، ولها سجل حافل بالتصدير، وتفي بمتطلبات النظافة والسلامة، وتُبدع في التذوق، وحاصلة على الشهادات ذات الصلة. شركة لان يانغ للأغذية واحدة من هذه الشركات، ومن خلال مشاركتها في المعرض، ستُعرّف العالم بالمطبخ التايواني.
في اليوم الأول من المعرض، استقطب جناح شركة لان يانغ للأغذية العديد من الموزعين من سنغافورة وماليزيا وإندونيسيا، وكان هناك تدفق مستمر من الزوار لتجربة منتجاتها. حصلت منتجات الشركة الجاهزة للأكل، مثل قنديل البحر المبشور "زينوي"، وإدامامي الكينوا، والفلفل، وفطر أذن سيتشوان، وساغو المانجو "كيوبو"، على شهادات حلال. ومن بينها، فاز إدامامي الكينوا، وفطر أذن سيتشوان والفلفل بجائزة تقييم التذوق الدولية من فئة النجمتين لعام 2024 من معهد ITQI، بينما فاز ساغو المانجو "كيوبو" بجائزة تقييم التذوق من فئة الثلاث نجوم لعام 2025 من معهد ITQI.
توقف الزوار لتذوق هذه المنتجات المبتكرة. صرّح مدير مشتريات في سلسلة متاجر سوبر ماركت في سنغافورة بأن الطعام التايواني لا يتميز بمذاقه الفريد فحسب، بل إن حصوله على شهادة الحلال يُمكّنهم أيضًا من تقديمه للمستهلكين المسلمين بثقة، مما يُظهر إمكانات سوقية واعدة.
النكهات الفريدة تقود هذا الاتجاه
بالإضافة إلى عرض منتجاتها الأكثر مبيعًا، أطلقت شركة Lan Yang Foods أيضًا منتجين جديدين، بما في ذلك العدس الخفيف بالخل اليوناني وإدامامي الكينوا بالليمون المكسيكي، والذي جذب العديد من المشترين الدوليين لتذوقه. قال المدير العام He Minge إن العدس الخفيف بالخل اليوناني يعتمد على الحمص الكثيف والحلو، مع العدس الأحمر والأخضر والفلفل الأحمر والبصل الأرجواني، مع طعم غني. ثم تُغطى المكونات بزيت الزيتون البكر الممتاز وتُتبل بخل النبيذ وعصير الليمون لتقديم نكهة البحر الأبيض المتوسط. وقالت إن إدامامي الكينوا بالليمون المكسيكي يجمع بين الكينوا المرنة وفول الصويا الكثيف والفلفل المكسيكي الحار قليلاً، مع الفلفل الأحمر والأصفر المقطع والبصل الأرجواني، ويُتبل بعصير الليمون لخلق نكهة غريبة فريدة من نوعها. يمكن تناوله طالما أنه ساخن، وهو مناسب جدًا للأشخاص العصريين المشغولين.
التعبئة والتغليف المبتكرة تقود اتجاهات السوق
في معرض هذا العام، لفت تصميم عبوات شركة لان يانغ للأغذية المبتكر انتباهًا كبيرًا. صُمم منتج "Q Bo Mango Mango Sago" الجديد خصيصًا بشكل منحني يُحمل باليد، مما يسمح للمستهلكين بالشرب مباشرة بعد فتح العبوة وإذابتها، دون الحاجة إلى عبوات إضافية، وهو ما يُلبي احتياجات المستهلكين في ظل إيقاع الحياة السريع. وقد أشاد أحد المستوردين الماليزيين الحاضرين بهذا التصميم المبتكر، مؤكدًا أنه عملي جدًا للمستهلكين.
قال لو جينتيان، رئيس مجلس إدارة شركة لان يانغ للأغذية، إن الحصول على شهادة الحلال يُعدّ استراتيجيةً مهمةً للشركة لدخول سوق جنوب شرق آسيا. ويمتد تأثير معرض سنغافورة الدولي للأغذية إلى جميع أنحاء جنوب شرق آسيا. وبالنسبة لشركات الأغذية التايوانية، لا يُعدّ هذا المعرض منصةً لعرض منتجاتها المبتكرة فحسب، بل يُمثّل أيضًا قاعدةً مهمةً لدخول سوق جنوب شرق آسيا. وفي المستقبل، ستُطلق الشركة المزيد من المنتجات الحاصلة على شهادة الحلال، مما يجعل المطبخ التايواني ذائع الصيت عالميًا.
تم تطوير معرض FHA للأغذية والمشروبات من معرض الأغذية والفنادق الآسيوي (FHA) الشهير. وهو أكبر معرض تجاري للأغذية والمشروبات في آسيا، يجمع رواد صناعة الأغذية والفنادق من جميع أنحاء العالم. وقد استقطب معرض عام 2024 ما يزيد عن 1693 عارضًا من أكثر من 50 دولة، و72,495 زائرًا من 91 دولة ومنطقة. وبصفته أكبر معرض للأغذية في سنغافورة، لا يُعد FHA حدثًا هامًا فقط لروّاد صناعة الأغذية الدوليين، بل منصة مهمة أيضًا لروّاد الصناعة التايوانيين للتوسع في سوق جنوب شرق آسيا.
