زار قسم علوم الأغذية بجامعة إيلان الوطنية اليوم (الحادي عشر) مصنع لان يانغ للأغذية في ييلان. بقيادة البروفيسور تشين هواوي، والأستاذ المساعد لين هوازونغ، والأستاذ المساعد تانغ باوي، اكتسب 90 معلمًا وطالبًا فهمًا متعمقًا للعمليات العملية وعمليات التفتيش في صناعة الأغذية، مما عزز فهم الطلاب وقدراتهم التطبيقية في علوم الأغذية، وحقق مزيجًا من النظرية والتطبيق.

لطالما انخرطت شركة لانيانغ للأغذية بعمق في صناعة الأغذية التايوانية على مدار 40 عامًا، وتتمتع بمعدات إنتاج متطورة وعمليات مراقبة جودة صارمة. خلال الزيارة، اطلع الطلاب على خط إنتاج الشركة، وخاصةً عملية فحص الأغذية التفصيلية، بما في ذلك الاختبارات الميكروبية، واختبار عدد البكتيريا، واختبار بقايا المبيدات. تُظهر كل خطوة التزام لانيانغ للأغذية بسلامة الغذاء ومراقبة الجودة الصارمة. وصرح البروفيسور تشين هواوي بأن هذه الزيارة أفادت الطلاب كثيرًا، إذ لم تُوسّع آفاقهم فحسب، بل عززت أيضًا اهتمامهم وحماسهم بعلوم الأغذية. وقد أتاحت لهم هذه الزيارة فهمًا أعمق لتطبيقات الشركات عمليًا، ورؤية اتجاه التطور المستقبلي لصناعة الأغذية.

لم تقتصر هذه الزيارة على تمكين المعلمين والطلاب من اكتساب خبرة عملية قيّمة فحسب، بل عززت أيضًا التبادل الأكاديمي بين جامعة لانيانغ للأغذية والقطاع الصناعي، مما أرسى أسسًا متينة لتنمية مواهب علوم الأغذية المستقبلية. وقد ساهم العرض الاحترافي الذي قدمته لانيانغ للأغذية، إلى جانب المشاركة الفعالة للطلاب، في تعزيز التكامل العميق بين نظرية وتطبيق علوم الأغذية، مما أعطى زخمًا جديدًا للتنمية المستدامة لصناعة الأغذية.