يضاف الفطر الأبيض المختار بدقة إلى شرائح التمر الأحمر المقطوع. بعد فترة طويلة من التحضير ، يتم إطلاق الجيلاتين والرائحة الكاملة للتمور الحمراء.المذاق ناعم ، ناعم وطري ، حلو ولكن ليس دهني. ممزوج مع الزنبق الحلو وبذور اللوتس لمذاق لذيذ متعدد الطبقات وهي حلوى مناسبة للأكل على مدار السنة.