في أوائل العام الصيني الجديد ، ارتبطت بشكل مباشر بالسمك الكبير واللحوم الكبيرة ، ولكن في السنوات الأخيرة ، نظرًا لشعبية الطعام النباتي ، تم التخلي عن الأطباق عالية الدهون والسعرات الحرارية ، وكان التركيز على الانتعاش و غير دهني. ألن تكون أطباق العام الجديد مملة بدون سمكة؟ في الواقع ، يمكن أن تكون أطباق السنة الجديدة النباتية غنية جدًا ولذيذة! ستعرض هذه المقالة المكونات الأساسية لأطباق السنة الصينية الجديدة النباتية وثلاثة أنواع من الحساء اللذيذ ، بحيث يمكنك بسهولة تحضير وتناول الطعام الصحي للعام الصيني الجديد.
لا داعي للذعر خلال العام الصيني الجديد ، علمك الإجراء التشغيلي الموحد لإعداد أطباق السنة الجديدة ، والتعامل مع الطاولة بسهولة!
1. تخطيط القائمة ، يتيح لك الحصول على ضعف النتيجة بنصف الجهد
قم بشراء وإعداد المكونات وفقًا لعدد أفراد الأسرة ، وفي نفس الوقت ، فهم التفضيلات الغذائية لكل فرد من أجل إعداد جدول أطباق يرضي الجميع.
2. استعد مقدمًا وانتبه لأمر الشراء
يجب طهي بعض الأطباق وغليها وتتبيلها مسبقًا حتى تصبح لذيذة ، لذلك يوصى بطهي هذه الأطباق مقدمًا في عطلة نهاية الأسبوع أو يومين أو ثلاثة أيام مقدمًا وتخزينها في الفريزر لتوفير مساحة على النار. اليوم واختصار وقت التحضير. بالإضافة إلى ذلك ، يوصى أيضًا بشراء المكونات اللازمة لأطباق السنة الجديدة على دفعات ، وشراء المكونات التي يمكن أن تدوم لفترة طويلة أولاً ، وذلك لتقليل مخاطر عدم القدرة على شرائها في نفس اليوم و وقت الشراء.
3. التسليم الفعال للوجبات والمنتجات النهائية الجاهزة للطهي
يمكن أن يؤدي تسخين وإضافة المكونات إلى الأطباق المحضرة مسبقًا إلى تحضير أطباق متعددة الأطباق بسهولة وكفاءة. مثل بعض أطباق السنة الجديدة الأكثر تعقيدًا ، يوصى بالعائلات التي ليس لديها خبرة في الطهي أن تطلب مسبقًا أطباق العام الجديد للمطعم مسبقًا ، وتسخينها في نفس اليوم باستخدام بعض المكونات البسيطة. القلب مثالي أيضًا!
4. يوجد فائض كل عام كيف نحفظ بقايا الطعام
من تقاليد السنة الصينية الجديدة أن يكون هناك فائض كل عام ، مما يعني أنه سيكون هناك فائض في الثروة كل عام. ماذا تفعل مع بقايا الطعام لإبقائها طازجة؟ يوصى بتقييم الحصة أولاً ، وتخزين الجزء المطبوخ أكثر من اللازم أولاً ، وإذا لم يكن هناك ما يكفي ، أخرجه وقم بتسخينه على الفور لتجنب خطر تكاثر البكتيريا عندما تتلامس المكونات مع اللعاب. يوصى باستخدام عبوات زجاجية من الفولاذ المقاوم للصدأ لبقايا الطعام.
ما هي أطباق السنة الجديدة النباتية الشعبية؟
أطباق السنة الجديدة الشعبية | دلالة |
1. وعاء ساخن | تمثل صورة الموقد المحيط ، حيث يأكل الجميع وعاء ساخنًا معًا ، معنى لم شمل الأسرة. |
2. كعكة الجزر | تُعرف أيضًا باسم كعكة Caitou ، وهي تمثل حظًا سعيدًا. |
3. طبق فواكه | الاستعدادات الشائعة: البرتقال والتفاح والأناناس ، والتي تمثل السعادة والسلام والازدهار. |
4. كعكة الأرز | إنه يمثل معنى الارتفاع كل عام. |
5. الزلابية | تُعرف أيضًا باسم Yuanbao ، وهي تمثل الثروة المتداولة وجذب الثروة والكنوز. |
6. بوذا يقفز فوق الحائط | لأنه يحتوي على العديد من المكونات عالية الجودة ، فهو يمثل الثروة والثروة والنبل. |
7. خضروات معمرة | يُعرف أيضًا باسم الخردل الأخضر ، نظرًا لمذاقه الحلو والمر ، فهو يمثل معنى الحلاوة بعد المعاناة ، وله أيضًا معنى طول العمر. |
السنة الصينية الجديدة في عام 2023 ليست مزدحمة ، سوف تقوم Lanyang Foods بإعداد أطباق السنة الجديدة الدافئة لك ، مما يترك المزيد من الوقت لعائلتك!
هل تخشى عدم القدرة على شراء المكونات التي تريدها في السوق المزدحم في ذلك اليوم؟ ستبقيك Lanyang Food مشغولاً خلال العام الصيني الجديد وستقضي المزيد من الوقت مع عائلتك. سيتم تحضير أطباق العام الجديد 2023 بحلولالغذاء لانيانغعلى استعداد لك! ثلاثة أطباق لذيذة وصحية في رأس السنة الجديدة موصى بها لك: المكمل الصحي بوذا يقفز فوق الحائط ، وحساء الفطر الصحي من الدرجة الأولى ، وإناء النباتات بالكامل مع كنوز الجبال.
الملحق الصحي بوذا يقفز فوق الحائط
كطبق لا بد منه للعام الصيني الجديد ، أطلق Lanyang نسخة نباتية من Buddha Jumping Over the Wall. يتم استخدام الأطعمة الجبلية الشهية Hericium erinaceus كمكون رئيسي ، ويتم إضافة الملفوف الصيني الطازج الحلو والعطاء والقلقاس والنخالة المحمصة وبراعم الخيزران المبشورة وفطر شيتاكي ، وهو غني وأنيق. يتم طهي العملية برمتها على نار بطيئة بحيث يمكن دمج جوهر المكونات مع الحساء. بالإضافة إلى ذلك ، من أجل زيادة حلاوة الشوربة وحلاوتها ، يتم اختيار التمر الأحمر والكستناء بشكل خاص ، وهي لذيذة وشهية. غني بالقيمة الغذائية.
- كيفية تناول الطعام:
تسخين المياه - لا حاجة للذوبان ، تسخينها في الماء المغلي لمدة 10 دقائق.
الميكروويف - لا داعي لإذابة الثلج ، ما عليك سوى إخراج العبوة من العبوة وصبها في الحاوية الخاصة بالميكروويف لمدة 8 دقائق تقريبًا (بقوة 800 وات).
* يختلف وقت الميكروويف حسب طاقة الميكروويف ، يرجى ضبط وقت التسخين بنفسك.
شوربة فطر فاخرة
تقلب شرائح الزنجبيل مع زيت السمسم الأسود عالي الجودة لإبراز رائحة شرائح الزنجبيل ، مع استكمالها بمكونات طبيعية مختارة بعناية مثل استراغالوس وأنجليكا وعرق السوس وبوريا كوكوس ، وإضافة أنواع مختلفة من الفطر مثل فطر شيتاكي والشاي فطر الشجر (فطر الصنوبر) ، وشوربة خفيفة وحلوة ، وداعًا لمذاق الطب الصيني التقليدي ، اشربه في رشفة واحدة ، فهو دافئ وحلو.
- كيفية تناول الطعام:
التسخين على نار مباشرة - يحتاج المنتج إلى الذوبان ، وإزالة الكيس وصبه في وعاء ، وتسخينه على نار متوسطة حتى يغلي لمدة 2-5 دقائق.
تسخين المياه - لا حاجة للذوبان ، تسخينها في الماء المغلي لمدة 10-15 دقيقة.
الميكروويف - لا داعي للذوبان ، فقط أخرج الكيس وصبه في الحاوية للميكروويف لمدة 5 دقائق (بقوة 800 واط).
وعاء نباتي كامل من الأعشاب الجبلية
اختر بدقة الفطر الناعم والطري ، واستخدم عمليات متعددة لإزالة المرارة. ملمس الفم متين ومرن ، ناعم ولذيذ. بالإضافة إلى ذلك ، يتم اختيار كرات اللحم النباتية المصنوعة من بروتين فول الصويا غير المعدّل وراثيًا بشكل خاص. بعد عملية جلد ناعمة خاصة ، يكون الطعم طازجًا ومثيرًا للحيوية. إنه نباتي 100٪. إنه نوع جديد من الأطعمة النباتية. Astragalus و Angelica تُضاف إلى الحساء. مكونات الطب الصيني الطبيعي مثل عرق السوس ، وعرق السوس ، وبوريا كوكوس مطهي مع زيت السمسم الأسود ، والتوت ، والتمر الأحمر ، وجلد الفاصوليا المقطعة لصنع قاعدة شوربة غنية ، تكون أكثر ثراءً في الطبقات عندما مجموع.
