Come fare il brodo vegetariano? 3 tipi di metodi e ricette di brodo vegetale, padroneggia il segreto del delizioso brodo

Quando si parla di brodo , la maggior parte delle persone penserà al brodo di ossa grandi.Tuttavia, man mano che il mercato vegetariano cresce, anche il brodo vegetariano è diventato una scelta popolare di brodo.Che si tratti di cucinare in una pentola calda o di servire piatti, può rendere i piatti più freschi e dolce. Ti stai chiedendo come preparare il brodo vegetariano? Questo articolo ha smistato 3 tipi di metodi per il brodo vegetale, tra cui la preparazione degli ingredienti e le fasi di cottura, leggiamolo insieme.

Stock vegetariano Ricetta 1: Brodo vegetale

Preparazione brodo vegetale

La quantità di ingredienti può essere determinata da te, in pratica gli ingredienti rappresentano circa la metà della capacità dell'intera pentola.

ricetta del brodo vegetale

1. Tagliare le carote e il mais a cubetti; tagliare il sedano a spicchi; le cipolle a cubetti; sbucciare il cavolo, le verdurine e il cavolo cinese a fette e lavarli; tagliare il cavolfiore a cimette; lavare i germogli di soia e metterli da parte.
2. Preparare mezza pentola d'acqua, portare l'acqua ad ebollizione, mettere le carote e sbollentarle per circa 5 minuti.
3. Quindi aggiungere tutti gli ingredienti e continuare la cottura per circa 4 ore.
4. Dopo aver raccolto tutti gli ingredienti, il brodo vegetale è terminato.

Stock vegetariano Ricetta 2: brodo di pomodoro e cipolla

Preparazione degli ingredienti del brodo di pomodoro e cipolla

Anche la quantità degli ingredienti si basa sul principio "acqua: ingredienti = 1:1", che può essere regolata a propria discrezione: maggiore è la quantità di pomodorini, più evidente è la dolcezza del brodo.

Ricetta brodo di pomodoro e cipolla

1. Tagliare la cipolla a cubetti, tagliare a metà il pomodoro vergine e tagliare a cubetti il pomodoro di bue per un uso successivo.
2. Dopo aver aggiunto mezza pentola d'acqua nella pentola, portare l'acqua a ebollizione, quindi aggiungere tutti gli ingredienti e cuocere a fuoco lento.
3. Cuocere a fuoco lento per circa 1 ora, fino a quando i pomodori sono molli.
4. Dopo che la cipolla e il pomodoro sono stati scolati, il brodo di pomodoro e cipolla è completato.

Stock vegetariano Ricetta 3: Brodo vegetale fruttato

Preparazione degli ingredienti del brodo vegetale fruttato

Se volete un sapore più fruttato potete aggiungere un po' più di mele, se non vi piace troppo dolce potete ridurre la quantità di mele e pomodorini.

Ricetta brodo vegetale fruttato

1. Sbucciare il cavolo cappuccio e lavarlo; tagliare a dadini il mais e le carote; lavare e affettare mele e pomodorini; tagliare a spicchi il sedano; tagliare a metà i pomodorini e metterli da parte.
2. Aggiungi mezza pentola d'acqua nella pentola, porta l'acqua a ebollizione, aggiungi mais e carote e sbollenta per circa 5 minuti.
3. Dopo aver aggiunto gli altri ingredienti, continuare a cuocere a fuoco lento per 40 minuti.
4. Infine, raccogliere tutti gli ingredienti per completare il brodo vegetale fruttato.

       Quanto sopra sono i 3 tipi di ricette di zuppe vegetariane raccolte in questo articolo.In effetti, la zuppa vegetariana non è difficile, purché prepari gli ingredienti e li cucini pazientemente.Puoi anche regolare liberamente il rapporto degli ingredienti in base al gusto di ogni persona e trova la tua ricetta preferita. Se non hai finito di bere il brodo dopo la cottura, si consiglia di lasciarlo raffreddare e conservarlo in frigorifero, quindi estrarlo e utilizzarlo quando necessario.Che si tratti di cottura, zuppa, tagliatelle, ecc., può aggiungere sapore fresco e dolce ai piatti.

Zuppa vegetariana consigliata ｜ Lanyang Food Chinese / Western Soup Series

       Per consentire a più persone di gustare comodamente il brodo vegetariano,Lanyang Foods ha sviluppato una serie di zuppe cinesi/occidentali , tra cui basi per zuppe cucinate con spezie uniche, abbinate a Hericium erinaceus accuratamente selezionato, e il tutto emana un aroma speziato e forte di pepe Tianfu Zuppa di Niuruo , bollita con vari ingredienti naturali e materiali medicinali cinesi, e aggiunta di una varietà di funghi per creare una zuppa di funghi calda e dolce di alta qualità , oltre a Buddha Jumping Wall che migliora la salute , zuppa di manzo bollita al profumo di Sichuan , zucca vitale Zuppa , ecc. Le altre zuppe sono confezioni di zuppa di brodo che i vegetariani possono facilmente gustare.Dopo l'acquisto a casa, che sia cotto al microonde, riscaldato sull'acqua o usato come base per una zuppa calda, puoi goderti immediatamente il delizioso brodo.

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