百搭多變的素拌醬！香菇肉燥、麻婆肉醬、泰式檸香打拋肉組成的經典拌醬組

Cuisine

製作方式

素肉醬拌飯／麵

1.將熱騰騰的素肉醬直接倒在白米飯／白麵上拌勻食用，簡單又美味。
2.可依個人喜好加入些許青蔥末或胡椒粉提味，提升風味。

素肉醬義大利麵

1.煮一鍋義大利麵，直到熱透，同時加熱素肉醬。
2.將素肉醬淋在煮熟的義大利麵上攪拌均勻，可以加點橄欖油、黑胡椒和香草更添風味。

素肉醬豆腐煲

1.切塊的嫩豆腐與素肉醬一起放入鍋中。
2.加入些許蔬菜高湯，讓其慢慢煮熟，至豆腐吸收醬料味道，健康又美味的素食煲即出爐。

素肉醬餡餅

1.使用現成的餡餅皮或自製餡餅麵團，在每個縣餅皮中放入適量素肉醬後將餡餅封口。
2.將製作完成的餡餅放入平底鍋中，煎至兩面金黃酥脆，即可離鍋。

素肉醬蔬菜炒飯

1.先將蔬菜（如胡蘿蔔丁、玉米粒、豌豆等）煮熟或炒熟。
2.加入冷飯與素肉醬翻炒至米飯均勻被醬料包裹。
3.可根據口味加入少許鹽、胡椒粉或醬油調味，並撒上一些香蔥作為裝飾。

素肉醬素食漢堡

1.準備素食漢堡麵包，將兩片麵包微烤至金黃。
2.在麵包底部鋪上一層素肉醬，然後放上番茄片、素起司、生菜葉等喜愛的蔬菜。
3.蓋上另一片麵包輕壓固定，美味的素食漢堡即完成。

素肉醬春捲

1.攤平春捲皮，將適量的素肉醬和切好的蔬菜放入皮中。
2.小心捲起並捏緊兩端，防止餡料外漏。
3.將春捲放入油鍋中炸至金黃酥脆即可食用。

素肉醬煎餅

1.將素肉醬與麵糊均勻混合。
2.將麵糊倒入熱鍋中攤平，煎至兩面金黃酥脆即可出鍋。