Viande d'escargot dodue et élastique strictement sélectionnée, ainsi que des piments sélectionnés, servis avec de l'huile de sésame riche et parfumée et de la poudre de cinq épices, la texture moelleuse de la viande d'escargot et la saveur épicée sont empilées dans la bouche, et le goût épicé et croustillant éclate C'est un plat d'accompagnement froid épicé.
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