Des lanières de bardane nutritives rigoureusement sélectionnées, associées à des carottes croustillantes, selon des techniques de cuisson japonaises, associées à une huile de sésame riche et délicieuse et à une sauce soja aux arômes salés et sucrés, les deux se complètent harmonieusement, montrant l'arôme doux et sucré de la bardane. , C'est en fait un nouvel aliment sain et un mets délicat.
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