Comment faire un bouillon végétarien ? 3 types de méthodes et de recettes de bouillon de légumes, maîtrisez le secret d'un délicieux bouillon

En mentionnant le bouillon , la plupart des gens penseront au bouillon de gros os.Cependant, à mesure que le marché végétarien se développe, le bouillon végétarien est également devenu un choix populaire de bouillon.Qu'il s'agisse de cuisiner dans une marmite ou de servir des plats, il peut rendre les plats plus frais et plus frais. doux. Vous vous demandez comment faire un bouillon végétarien ? Cet article a trié 3 types de méthodes de bouillon de légumes, y compris les étapes de préparation et de cuisson des ingrédients, lisons-le ensemble.

Bouillon Végétarien Recette 1 : Bouillon de Légumes

Préparation du bouillon de légumes

La quantité d'ingrédients peut être déterminée par vous-même. Fondamentalement, les ingrédients représentent environ la moitié de la capacité de la casserole entière.

recette bouillon de légumes

1. Couper les carottes et le maïs en cubes ; couper le céleri en tronçons ; oignons en dés ; éplucher le chou, les petits légumes et le chou chinois en tranches et laver ; couper le chou-fleur en fleurs ; laver les germes de soja et réserver.
2. Préparez une demi-casserole d'eau, portez l'eau à ébullition, mettez-y les carottes et faites-les blanchir environ 5 minutes.
3. Ajoutez ensuite tous les ingrédients et poursuivez la cuisson environ 4 heures.
4. Après avoir ramassé tous les ingrédients, le bouillon de légumes est terminé.

Recette de bouillon végétarien 2 : bouillon de tomates et d'oignons

Préparation des ingrédients du bouillon de tomates et d'oignons

La quantité d'ingrédients est également basée sur le principe "eau : ingrédients = 1:1", qui peut être ajusté à votre guise. Plus la quantité de tomates saintes est importante, plus la douceur du bouillon est évidente.

Recette de bouillon de tomates et d'oignons

1. Coupez l'oignon en cubes, coupez la tomate vierge en deux et coupez la tomate de bœuf en cubes pour une utilisation ultérieure.
2. Après avoir ajouté une demi-casserole d'eau dans la casserole, porter l'eau à ébullition, puis mettre tous les ingrédients et laisser mijoter.
3. Laisser mijoter environ 1 heure, jusqu'à ce que les tomates soient pâteuses.
4. Une fois l'oignon et la tomate égouttés, le bouillon de tomate et d'oignon est terminé.

Bouillon Végétarien Recette 3 : Bouillon de Légumes Fruité

Préparation des ingrédients du bouillon de légumes fruités

Si vous voulez une saveur plus fruitée, vous pouvez ajouter un peu plus de pommes.Si vous n'aimez pas trop sucré, vous pouvez réduire la quantité de pommes et de tomates cerises.

Recette de bouillon de légumes fruités

1. Pelez le chou en tranches et lavez-le ; coupez le maïs et les carottes en cubes ; lavez et tranchez les pommes et les tomates bœuf ; coupez le céleri en tronçons ; coupez les tomates cerises en deux et réservez.
2. Ajoutez une demi-casserole d'eau dans la casserole, portez l'eau à ébullition, ajoutez le maïs et les carottes et blanchissez pendant environ 5 minutes.
3. Après avoir ajouté les autres ingrédients, continuer à mijoter pendant 40 minutes à feu doux.
4. Enfin, ramasser tous les ingrédients pour compléter le bouillon de légumes fruités.

       Ce qui précède sont les 3 types de recettes de soupes végétariennes compilées dans cet article. En fait, la soupe végétarienne n'est pas difficile, tant que vous préparez les ingrédients et les faites cuire patiemment. Vous pouvez également ajuster librement le rapport des ingrédients en fonction du goût de chacun. , et trouvez votre recette préférée. Si vous n'avez pas fini de boire le bouillon après la cuisson, il est recommandé de le laisser refroidir et de le conserver au réfrigérateur, puis de le sortir et de l'utiliser au besoin.Qu'il s'agisse de cuisson, de soupe, de nouilles, etc., il peut ajouter une saveur fraîche et sucrée aux plats.

Soupe végétarienne recommandée ｜ Lanyang Food Série de soupes chinoises / occidentales

       Afin de permettre à plus de gens de profiter facilement du bouillon végétarien,Lanyang Foods a développé une série de soupes chinoises/occidentales , y compris des bases de soupe cuites avec des épices uniques, associées à de l'Hericium erinaceus soigneusement sélectionné, et le tout dégage un arôme épicé et fort de poivre de Tianfu. Soupe Niuruo , bouillie avec divers ingrédients naturels et matières médicinales chinoises, et ajout d'une variété de champignons pour créer une soupe de santé aux champignons chaude et sucrée de qualité supérieure , ainsi que Buddha Jumping Wall , une soupe de boeuf bouillie au parfum du Sichuan , Vitality Pumpkin Soupe , etc.. Les autres soupes sont des packs de soupe de bouillon que les végétariens peuvent facilement apprécier.Après l'avoir acheté à la maison, qu'il soit passé au micro-ondes, chauffé au-dessus de l'eau ou utilisé comme base de soupe chaude, vous pouvez profiter immédiatement du délicieux bouillon.

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