Lan Yang Foods, ein Unternehmen mit 41 Jahren Erfahrung in der taiwanesischen Lebensmittelindustrie und Präsenz in über 30 Ländern, gilt als führende Marke für Tiefkühlfertiggerichte. Das Unternehmen hat weitere Erfolge im Bereich Lebensmittelsicherheit und Qualitätsmanagement erzielt: Neun seiner Produkte wurden von Tzu Chi International zertifiziert. Fünf davon, darunter „Shile Quinoa Kichererbsen“, erhielten das strengste Gütesiegel „100% No Additives Label“. Dies bedeutet, dass sie vollständig auf Lebensmittelzusatzstoffe verzichten und somit die Philosophie „Echte Lebensmittel, null Zusatzstoffe“ verkörpern. Dies unterstreicht das Engagement des Unternehmens für reine Lebensmittel.
Ciyue International hat neun Produkte eingehend geprüft und verifiziert.
Tzu-Yue International ist eine renommierte Organisation für die Zertifizierung von Lebensmitteln in Taiwan und hat ein dreistufiges Zertifizierungssystem etabliert: „Clean Label“, „Double Clean Label“ und „100% Additive-Free Label“. Alle Stufen müssen acht Hauptkriterien für die Abwesenheit von Zusatzstoffen erfüllen (keine künstlichen Aromen, Farbstoffe, Süßungsmittel, Konservierungsstoffe, Bleichmittel, Farberhaltungsmittel, Bindemittel und aluminiumhaltige Backtriebmittel) und sicherstellen, dass die Rohstoffe gentechnikfrei sind und die Pestizidrückstände den Vorschriften entsprechen.ReinheitslabelVon den rund 800 Lebensmittelzusatzstoffen, die von der Lebensmittel- und Arzneimittelbehörde des Ministeriums für Gesundheit und Wohlfahrt angekündigt wurden, sind etwa 599 zugelassen, was einer Reduzierung um 301 TP4T entspricht."Doppeltes Reinheitszeichen"Die Bedingungen sind strenger, sodass nur noch 88 Additive zugelassen sind, wodurch sich TP4T auf 901 reduziert; die höchste Stufe"100%Keine zusätzlichen EtikettenSie dürfen keine von der Lebensmittel- und Arzneimittelbehörde (FDA) gelisteten Lebensmittelzusatzstoffe verwenden, und die Überprüfungsbedingungen sind extrem streng.
Fünf Produkte erfüllen höchste Ansprüche: echte Lebensmittel ohne jegliche Zusatzstoffe.
Fünf der von Lan Yang Foods zur Prüfung eingereichten Produkte erreichten die höchste Stufe des „100% No Additives Label“ und erfüllten damit strengste Standards von der Rohstoffauswahl bis zum Herstellungsprozess. Zu diesen Produkten gehören: „Fruchtreicher Kandiszucker-Tremella“, hergestellt aus sorgfältig ausgewählten weißen Pilzen, die so lange geköchelt werden, bis sie gelatineartig und bissfest sind, kombiniert mit farbenfrohen Früchten wie Pfirsichen und Cranberries, was ein vielschichtiges Geschmacks- und Farberlebnis bietet; „Golden Sunshine Mushroom Rice“, zubereitet aus gebratenen Kräuterseitlingen, serviert mit Blumenkohlreis, Edamame, Mais und rotem Quinoa, eine ernährungsphysiologisch ausgewogene und köstliche Mahlzeit; und „Shile Quinoa Chickpeas“, eine Kombination aus süßen und zarten Kichererbsen, Quinoa, Paprika und Edamame, die nach dem Auftauen verzehrfertig, praktisch und gesund ist. und „Sesamöl-Nuss-Löwenmähnenpilz“, bei dem zähe Löwenmähnenpilze in schwarzem Sesamöl geschmort und mit Walnüssen, Cashewnüssen, Gojibeeren und roten Datteln kombiniert werden, wodurch eine milde und nahrhafte Suppe entsteht.
Das charakteristische gesunde vegetarische Produkt der Marke, „Quinoa und Edamame“, wird aus sorgfältig ausgewähltem rotem und weißem Quinoa hergestellt, das leicht, duftend, bissfest und zart ist. Es wird mit ganzen, süßen und frischen, prallen grünen Edamame, süßen Zwiebelwürfeln und nativem Olivenöl extra sowie schwarzem Pfeffer verfeinert. Das Produkt bietet einen erfrischenden und gesunden Geschmack, der durch die Natürlichkeit der Zutaten nicht beeinträchtigt wird. Dieses beliebte Produkt wurde nicht nur mit dem „100% No Additives Label“ ausgezeichnet, sondern erhielt 2024 und 2025 auch die Zwei-Sterne-Medaille des belgischen „International Taste & Quality Institute (ITQi)“, das als „Michelin der Lebensmittelindustrie“ gilt. Dies unterstreicht die internationale Wettbewerbsfähigkeit taiwanesischer vegetarischer Marken.
Produkte mit doppelter Reinheit und Reinheitslabel gewährleisten die Qualitätskontrolle in jeder Phase.
Zu den mit dem Clean Label zertifizierten Produkten gehört die „Energiereiche Kürbissuppe“. Sie vereint reichhaltigen Kürbis mit cremiger Schlagsahne zu einem süß-milden, internationalen Geschmack und ist somit eine Suppe für alle Altersgruppen. Auch die drei anderen Clean Label-zertifizierten Produkte überzeugen: „Geschmorter Gluten und Bambussprossen“ kombiniert die bissfeste Textur von Gluten und Bambussprossen perfekt mit Shiitake- und Judasohrpilzen und bietet so einen vollmundigen, herzhaften Geschmack, der warm oder kalt genossen werden kann. Besonders hervorzuheben ist auch der „Rote Quinoa-Taro-Shiitake-Porridge“, der mit dem Silbernen Friendly Food Award ausgezeichnet wurde. Er wird mit weißem Reis und rotem Quinoa als Basis zubereitet und mit Taro und Shiitake-Pilzen gekocht. Das Ergebnis ist ein intensives Taro-Aroma, das sich harmonisch mit den Reiskörnern verbindet – ein wohltuender und geschmackvoller traditioneller Porridge, der in Erinnerung bleibt.
Darüber hinaus enthält der „Pesto-Pilz-Eintopf mit Blumenkohlreis“ fein gehackten Blumenkohl in reisähnlichen Stücken, kombiniert mit einem cremigen Pesto aus frischem Basilikum und nativem Olivenöl extra, verfeinert mit Käsepulver, Sahne und nussigen Cashewnüssen. Alles wird zu einer reichhaltigen Sauce eingekocht. Serviert wird das Gericht mit zarten Kräuterseitlingen, bissfester Gerste und garniert mit Edamame (ohne Gentechnik), süßen Maiskörnern und lockeren Kichererbsen – ein vielschichtiges, internationales Festmahl mit italienischem Flair.
Einhaltung des Konzepts von echten Lebensmitteln, von den Rohstoffen bis zu den Produktionsprozessen.
Der Vorsitzende von Lan Yang Foods, Lu Gentian, betonte, dass sich Lan Yang Foods seit Langem der Bereitstellung gesunder und sicherer Lebensmittel verschrieben hat. Fünf der zur Prüfung eingereichten Produkte erfüllten den höchsten Standard „100% – ohne Zusatzstoffe“. Von der sorgfältigen Auswahl natürlicher Zutaten und dem Einsatz spezieller Verfahren bis hin zum Verzicht auf jegliche Lebensmittelzusatzstoffe wird jeder Schritt streng kontrolliert, sodass „echte Lebensmittel, null Zusatzstoffe“ nicht nur ein Slogan, sondern gelebte Praxis bei jedem Gericht ist.
Er sagte, die Tzu-Chi-Zertifizierung sei eine Bestätigung für das Unternehmen und ein Ansporn für kontinuierliche Weiterentwicklung. Zukünftig werde das Unternehmen weiterhin hochwertige Produkte auf den Markt bringen, die dem Clean-Label-Standard entsprechen, damit noch mehr Verbraucher in den Genuss einer gesunden und genussvollen Ernährung kommen.
