{"id":19264,"date":"2026-09-10T08:54:56","date_gmt":"2026-09-10T00:54:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.landyoungfood.com\/?p=19264"},"modified":"2026-09-10T09:03:42","modified_gmt":"2026-09-10T01:03:42","slug":"%e7%a7%8b%e5%86%ac%e8%8f%9c%e5%96%ae%e6%80%8e%e9%ba%bc%e6%90%ad%ef%bc%9f%e7%87%9f%e6%a5%ad%e7%94%a8%e5%b0%8f%e8%8f%9c%e7%9a%844%e5%80%8b%e5%a5%97%e9%a4%90%e6%90%ad%e9%85%8d%e5%8e%9f%e5%89%87","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.landyoungfood.com\/nl\/%e7%a7%8b%e5%86%ac%e8%8f%9c%e5%96%ae%e6%80%8e%e9%ba%bc%e6%90%ad%ef%bc%9f%e7%87%9f%e6%a5%ad%e7%94%a8%e5%b0%8f%e8%8f%9c%e7%9a%844%e5%80%8b%e5%a5%97%e9%a4%90%e6%90%ad%e9%85%8d%e5%8e%9f%e5%89%87\/","title":{"rendered":"Hoe stel je een herfst-\/wintermenu samen? Vier principes voor het combineren van bijgerechten voor zakelijk gebruik."},"content":{"rendered":"<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"19264\" class=\"elementor elementor-19264\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-f77d506 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"f77d506\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-615fa18\" data-id=\"615fa18\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c0c2272 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"c0c2272\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<figure class=\"wp-caption\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"750\" height=\"563\" src=\"https:\/\/www.landyoungfood.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/AI\u7522\u751f\u793a\u610f\u5716-4-768x576.jpg\" class=\"attachment-medium_large size-medium_large wp-image-19266\" alt=\"\u79cb\u51ac\u5957\u9910\u8981\u6709\u5c64\u6b21\uff0c\u4e0d\u662f\u628a\u6bcf\u4e00\u9053\u83dc\u90fd\u505a\u5f97\u66f4\u6fc3\u3001\u66f4\u71b1\u3002\u71c9\u716e\u3001\u5496\u54e9\u3001\u70b8\u7269\u8207\u71b1\u6e6f\u63d0\u4f9b\u6eab\u5ea6\u548c\u98fd\u8db3\u611f\uff0c\u71df\u696d\u7528\u5c0f\u83dc\u5247\u53ef\u4ee5\u5229\u7528\u9178\u751c\u98a8\u5473\u8207\u4e0d\u540c\u53e3\u611f\u8f49\u63db\u5473\u89ba\uff0c\u907f\u514d\u6fc3\u5473\u4e00\u8def\u5806\u758a\u3002\" srcset=\"https:\/\/www.landyoungfood.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/AI\u7522\u751f\u793a\u610f\u5716-4-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.landyoungfood.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/AI\u7522\u751f\u793a\u610f\u5716-4-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.landyoungfood.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/AI\u7522\u751f\u793a\u610f\u5716-4-150x113.jpg 150w, https:\/\/www.landyoungfood.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/AI\u7522\u751f\u793a\u610f\u5716-4-16x12.jpg 16w, https:\/\/www.landyoungfood.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/AI\u7522\u751f\u793a\u610f\u5716-4-600x450.jpg 600w, https:\/\/www.landyoungfood.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/AI\u7522\u751f\u793a\u610f\u5716-4.jpg 960w\" sizes=\"(max-width: 750px) 100vw, 750px\" style=\"width:100%;height:75%;max-width:960px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<figcaption class=\"widget-image-caption wp-caption-text\"><\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-fecb2bb elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"fecb2bb\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-d775311\" data-id=\"d775311\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-fdf5948 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"fdf5948\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Herfst-\/wintermenu&#039;s moeten gelaagd zijn, en niet simpelweg draaien om elk gerecht rijker en pittiger te maken. Stoofschotels, curry&#039;s, gefrituurde gerechten en warme soepen zorgen voor warmte en een vol gevoel, terwijl bijgerechten zoetzure smaken en verschillende texturen kunnen gebruiken om een gevarieerde smaakbeleving te cre\u00ebren en een monotone opeenstapeling van sterke smaken te vermijden. Kortom, herfst-\/wintermenu&#039;s kunnen zich houden aan vier principes: &quot;\u00e9\u00e9n warm, \u00e9\u00e9n koud; \u00e9\u00e9n rijk, \u00e9\u00e9n licht; \u00e9\u00e9n zacht, \u00e9\u00e9n knapperig; \u00e9\u00e9n diep, \u00e9\u00e9n fris.&quot; Bij het kiezen van bijgerechten kunnen restauranteigenaren eerst kijken naar wat er aan de hoofdgerechten ontbreekt en vervolgens geschikte combinaties bepalen.<\/p><div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_89 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">inhoud map<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Tabel met inhoud weergeven\/verbergen\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Schakelaar<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewbox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseprofile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.landyoungfood.com\/nl\/%e7%a7%8b%e5%86%ac%e8%8f%9c%e5%96%ae%e6%80%8e%e9%ba%bc%e6%90%ad%ef%bc%9f%e7%87%9f%e6%a5%ad%e7%94%a8%e5%b0%8f%e8%8f%9c%e7%9a%844%e5%80%8b%e5%a5%97%e9%a4%90%e6%90%ad%e9%85%8d%e5%8e%9f%e5%89%87\/#%E7%A7%8B%E5%86%AC%E5%A5%97%E9%A4%90%E7%82%BA%E4%BB%80%E9%BA%BC%E9%9C%80%E8%A6%81%E5%B0%8F%E8%8F%9C%EF%BC%9F\" >Waarom horen bijgerechten bij herfst-\/wintermenu&#039;s?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.landyoungfood.com\/nl\/%e7%a7%8b%e5%86%ac%e8%8f%9c%e5%96%ae%e6%80%8e%e9%ba%bc%e6%90%ad%ef%bc%9f%e7%87%9f%e6%a5%ad%e7%94%a8%e5%b0%8f%e8%8f%9c%e7%9a%844%e5%80%8b%e5%a5%97%e9%a4%90%e6%90%ad%e9%85%8d%e5%8e%9f%e5%89%87\/#%E7%87%9F%E6%A5%AD%E7%94%A8%E5%B0%8F%E8%8F%9C%E6%90%AD%E9%85%8D%E7%A7%8B%E5%86%AC%E8%8F%9C%E5%96%AE%E7%9A%844%E5%80%8B%E5%8E%9F%E5%89%87\" >Vier principes voor het combineren van bijgerechten met herfst-\/wintermenu&#039;s<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.landyoungfood.com\/nl\/%e7%a7%8b%e5%86%ac%e8%8f%9c%e5%96%ae%e6%80%8e%e9%ba%bc%e6%90%ad%ef%bc%9f%e7%87%9f%e6%a5%ad%e7%94%a8%e5%b0%8f%e8%8f%9c%e7%9a%844%e5%80%8b%e5%a5%97%e9%a4%90%e6%90%ad%e9%85%8d%e5%8e%9f%e5%89%87\/#%E7%87%9F%E6%A5%AD%E7%94%A8%E5%B0%8F%E8%8F%9C%E4%B8%8D%E5%8F%AA%E4%B8%80%E7%A8%AE%E6%96%99%E7%90%86%E9%A2%A8%E6%A0%BC\" >Er bestaan meerdere bereidingswijzen voor commerci\u00eble bijgerechten.<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.landyoungfood.com\/nl\/%e7%a7%8b%e5%86%ac%e8%8f%9c%e5%96%ae%e6%80%8e%e9%ba%bc%e6%90%ad%ef%bc%9f%e7%87%9f%e6%a5%ad%e7%94%a8%e5%b0%8f%e8%8f%9c%e7%9a%844%e5%80%8b%e5%a5%97%e9%a4%90%e6%90%ad%e9%85%8d%e5%8e%9f%e5%89%87\/#%E4%B8%89%E7%A8%AE%E7%A7%8B%E5%86%AC%E5%A5%97%E9%A4%90%E6%90%AD%E9%85%8D%E7%A4%BA%E4%BE%8B\" >Drie voorbeelden van herfst-\/wintermaaltijdsets<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.landyoungfood.com\/nl\/%e7%a7%8b%e5%86%ac%e8%8f%9c%e5%96%ae%e6%80%8e%e9%ba%bc%e6%90%ad%ef%bc%9f%e7%87%9f%e6%a5%ad%e7%94%a8%e5%b0%8f%e8%8f%9c%e7%9a%844%e5%80%8b%e5%a5%97%e9%a4%90%e6%90%ad%e9%85%8d%e5%8e%9f%e5%89%87\/#%E9%81%B8%E6%93%87%E9%A4%90%E5%BB%B3%E5%B0%8F%E8%8F%9C%E4%BE%9B%E6%87%89%E5%95%86%E7%9A%844%E5%80%8B%E9%87%8D%E9%BB%9E\" >Vier belangrijke punten bij het kiezen van een leverancier van bijgerechten voor uw restaurant<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.landyoungfood.com\/nl\/%e7%a7%8b%e5%86%ac%e8%8f%9c%e5%96%ae%e6%80%8e%e9%ba%bc%e6%90%ad%ef%bc%9f%e7%87%9f%e6%a5%ad%e7%94%a8%e5%b0%8f%e8%8f%9c%e7%9a%844%e5%80%8b%e5%a5%97%e9%a4%90%e6%90%ad%e9%85%8d%e5%8e%9f%e5%89%87\/#%E4%BE%9B%E6%87%89%E5%95%86%E6%8E%A8%E8%96%A6%E3%80%90%E8%98%AD%E6%8F%9A%E9%A3%9F%E5%93%81%E3%80%91\" >Aanbevolen leverancier: Lanyang Foods<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<p>Bij het kiezen van bijgerechten voor afhaal- en bezorgbento-boxen moet men daarom niet alleen letten op de smaak, maar ook of ze in de verpakking passen, of ze niet lekken en of ze er na bezorging nog goed uitzien. Groothandel in Japanse diepvriesbijgerechten kan, mits goed afgestemd, cateringbedrijven helpen de effici\u00ebntie van de voedselbereiding en de kwaliteit van de verpakkingen te verbeteren.<\/p><p>\u00a0<\/p><p>Op dit moment,<strong>Groothandel in diepvries bijgerechten in Japanse stijl<\/strong>Dit kan een belangrijk hulpmiddel worden voor menurotatie. Door bijgerechten met verschillende smaken, kleuren en texturen te combineren, kunnen bedrijven het aanbod aan bijgerechten voor bento-restaurants, groepsmaaltijden en centrale keukens stabieler en gevarieerder maken zonder het aantal keukenmedewerkers significant te verhogen.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-fe656fa elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"fe656fa\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-7639229\" data-id=\"7639229\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d38cbef elementor-widget elementor-widget-spacer\" data-id=\"d38cbef\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"spacer.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-spacer\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-spacer-inner\"><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-735c98e elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"735c98e\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-95e5379\" data-id=\"95e5379\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3f9357a elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"3f9357a\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%E7%A7%8B%E5%86%AC%E5%A5%97%E9%A4%90%E7%82%BA%E4%BB%80%E9%BA%BC%E9%9C%80%E8%A6%81%E5%B0%8F%E8%8F%9C%EF%BC%9F\"><\/span>Waarom horen bijgerechten bij herfst-\/wintermenu&#039;s?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-e0280fd elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"e0280fd\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-409853e\" data-id=\"409853e\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-eef5555 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"eef5555\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Herfst- en wintermenu&#039;s bevatten vaak gestoofde, gesmoorde, gekruide en gefrituurde gerechten. Deze gerechten hebben een sterk aroma en bevatten veel saus. Als de bijgerechten ook zoutzoet of gestoofd zijn, kan de hele maaltijd al snel zwaar aanvoelen.<\/p><p>\u00a0<\/p><p>Bijgerechten voor zakelijk gebruik kunnen de smaak veranderen door zure en zoete smaken, een contrast vormen met de zachte hoofdgerechten door knapperige, veerkrachtige en gladde texturen toe te voegen, en kunnen ook worden aangevuld met zeewier, wortelgroenten, champignons of bonen, en het gebruik van verschillende kleuren kan de variatie in de gerechten vergroten.<\/p><p>Vier principes voor het combineren van bijgerechten met herfst-\/wintermenu&#039;s<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-f1ab07c elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"f1ab07c\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-e0f4cb4\" data-id=\"e0f4cb4\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c944b39 elementor-widget elementor-widget-spacer\" data-id=\"c944b39\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"spacer.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-spacer\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-spacer-inner\"><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-b94eede elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"b94eede\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-1100935\" data-id=\"1100935\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-676cd33 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"676cd33\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%E7%87%9F%E6%A5%AD%E7%94%A8%E5%B0%8F%E8%8F%9C%E6%90%AD%E9%85%8D%E7%A7%8B%E5%86%AC%E8%8F%9C%E5%96%AE%E7%9A%844%E5%80%8B%E5%8E%9F%E5%89%87\"><\/span>Vier principes voor het combineren van bijgerechten met herfst-\/wintermenu&#039;s<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-baf8fcc elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"baf8fcc\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-7635f47\" data-id=\"7635f47\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e484fe3 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"e484fe3\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><strong>1. E\u00e9n warm, \u00e9\u00e9n koud<\/strong><\/p><p>Menu&#039;s voor de herfst en winter bestaan vaak uit warme gerechten, maar niet elk gerecht hoeft warm te zijn. Door een koud bijgerecht te combineren met een warme soep of stoofpot, cre\u00eber je warmte en variatie in textuur. Of diepvriesbijgerechten voor commercieel gebruik verwarmd moeten worden, moet je altijd nagaan aan de hand van de productinstructies.<\/p><p>\u00a0<\/p><p><strong>2. E\u00e9n sterke, \u00e9\u00e9n zwakke<\/strong><\/p><p>Als het hoofdgerecht curry, stoofvlees of teriyaki is, kun je bijgerechten kiezen met grapefruit, azijn, fruit of lichtere smaken om te voorkomen dat je steeds dezelfde sauzen proeft en om de hele maaltijd minder vet te maken.<\/p><p>\u00a0<\/p><p><strong>3. E\u00e9n zacht, \u00e9\u00e9n knapperig<\/strong><\/p><p>Stoofschotels, bonengerechten en gerechten met wortelgroenten zijn over het algemeen zachter van structuur, waardoor ze goed te combineren zijn met taaiere ingredi\u00ebnten zoals judasoorpaddenstoelen, lotuswortel, wakame-zeewier of papaja. Deze variatie in textuur zorgt voor meer diepte en smaak dan simpelweg het aantal bijgerechten te verhogen.<\/p><p>\u00a0<\/p><p><strong>4. E\u00e9n donker, \u00e9\u00e9n licht<\/strong><\/p><p>Gesmoorde gerechten hebben vaak een bruinachtige kleur. Door lotuswortel, rode en gele paprika&#039;s, zeewier, edamame of zwarte bonen toe te voegen, blijven de kleuren beter zichtbaar. Let er bij het gebruik van afhaalbakjes op dat de saus niet in de rijst of andere bijgerechten trekt, zodat de inhoud van het bakje na bezorging niet door elkaar loopt.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-b0620e4 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"b0620e4\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-7e5a1c5\" data-id=\"7e5a1c5\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7179aa2 elementor-widget elementor-widget-spacer\" data-id=\"7179aa2\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"spacer.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-spacer\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-spacer-inner\"><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-b089a8c elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"b089a8c\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-c465a07\" data-id=\"c465a07\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b386c0f elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"b386c0f\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%E7%87%9F%E6%A5%AD%E7%94%A8%E5%B0%8F%E8%8F%9C%E4%B8%8D%E5%8F%AA%E4%B8%80%E7%A8%AE%E6%96%99%E7%90%86%E9%A2%A8%E6%A0%BC\"><\/span>Er bestaan meerdere bereidingswijzen voor commerci\u00eble bijgerechten.\n<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-3e5e359 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"3e5e359\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-1a0abb2\" data-id=\"1a0abb2\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-cb1372a elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"cb1372a\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Naast de Japanse stijl kunnen bijgerechten in de horeca ook Thaise, pittige, in azijn gemarineerde, gestoofde en fruitige smaken bevatten. Bij het kiezen van bijgerechten bij restaurantleveranciers kunt u allereerst overwegen of het menu de rijkdom van de gerechten moet compenseren, de textuur moet verbeteren, de portiegrootte moet aanvullen of kleur moet toevoegen, zonder dat alle bijgerechten dezelfde culinaire stijl hoeven te hebben.<\/p><p>\u00a0<\/p><p>Gefrituurde en gebakken gerechten kunnen gecombineerd worden met bijgerechten met grapefruitsmaak, azijnsmaak of fruitige aroma&#039;s; gestoofde gerechten en curry&#039;s kunnen gecombineerd worden met lotuswortel, judasoorpaddenstoelen of zeewier; noedelsoep en stoofpotgerechten zijn geschikt voor bijgerechten met weinig saus die makkelijk op te pakken zijn; vegetarische hoofdgerechten kunnen verrijkt worden met champignons, geroosterde gluten of bonen om de textuur en portiegrootte te vergroten.<\/p><p>Zo kunnen bijvoorbeeld lotuswortel met pomelosmaak en houtoorzwammen met azijnsmaak naast gefrituurde gerechten of stoofschotels worden geserveerd; Sichuan-houtoorzwammen met pepersmaak voegen een taaie textuur toe aan houtoorzwammen; zeewierpaddenstoelen kunnen een milder smakend basisgerecht aanvullen; en geroosterde gluten en bamboescheuten kunnen de waargenomen portiegrootte van een maaltijd vergroten.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-de4b096 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"de4b096\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-86beb1d\" data-id=\"86beb1d\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-150431d elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"150431d\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"750\" height=\"563\" src=\"https:\/\/www.landyoungfood.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/AI\u7522\u751f\u793a\u610f\u5716-3-768x576.jpg\" class=\"attachment-medium_large size-medium_large wp-image-19267\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.landyoungfood.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/AI\u7522\u751f\u793a\u610f\u5716-3-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.landyoungfood.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/AI\u7522\u751f\u793a\u610f\u5716-3-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.landyoungfood.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/AI\u7522\u751f\u793a\u610f\u5716-3-150x113.jpg 150w, https:\/\/www.landyoungfood.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/AI\u7522\u751f\u793a\u610f\u5716-3-16x12.jpg 16w, https:\/\/www.landyoungfood.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/AI\u7522\u751f\u793a\u610f\u5716-3-600x450.jpg 600w, https:\/\/www.landyoungfood.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/AI\u7522\u751f\u793a\u610f\u5716-3.jpg 960w\" sizes=\"(max-width: 750px) 100vw, 750px\" style=\"width:100%;height:75%;max-width:960px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-9ca4e07 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"9ca4e07\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-9edf77b\" data-id=\"9edf77b\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-41182bb elementor-widget elementor-widget-spacer\" data-id=\"41182bb\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"spacer.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-spacer\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-spacer-inner\"><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-9757011 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"9757011\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-d782448\" data-id=\"d782448\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-742d67f elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"742d67f\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%E4%B8%89%E7%A8%AE%E7%A7%8B%E5%86%AC%E5%A5%97%E9%A4%90%E6%90%AD%E9%85%8D%E7%A4%BA%E4%BE%8B\"><\/span>Drie voorbeelden van herfst-\/wintermaaltijdsets<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-ef22b72 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"ef22b72\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-e796351\" data-id=\"e796351\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-760b4f2 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"760b4f2\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Gefrituurde gerechten kunnen gecombineerd worden met lotuswortel met pomelosmaak en gestoofde zwarte bonen om het vettigheidsgevoel te verminderen met hun zure en romige textuur.<\/p><p>Winterse stoofpotmenu&#039;s kunnen gecombineerd worden met Japanse wakamereepjes en pittige paddenstoelen uit Sichuan, waarbij verschillende texturen en smaken worden gebruikt om te voorkomen dat het hoofdgerecht te eentonig wordt.<\/p><p>Voor de herfst en winter kun je exotische maaltijdboxen samenstellen door curry of gekruide hoofdgerechten te combineren met Thaise papajasalade, in azijn gemarineerde houtoorschimmels en seizoensgroenten om de zuurheid, smaak en textuur te versterken.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-ec78a1f elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"ec78a1f\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-18f27fe\" data-id=\"18f27fe\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a427b7e elementor-widget elementor-widget-spacer\" data-id=\"a427b7e\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"spacer.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-spacer\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-spacer-inner\"><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-465cd6f elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"465cd6f\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-ed05c17\" data-id=\"ed05c17\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-24a8c23 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"24a8c23\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%E9%81%B8%E6%93%87%E9%A4%90%E5%BB%B3%E5%B0%8F%E8%8F%9C%E4%BE%9B%E6%87%89%E5%95%86%E7%9A%844%E5%80%8B%E9%87%8D%E9%BB%9E\"><\/span>Vier belangrijke punten bij het kiezen van een leverancier van bijgerechten voor uw restaurant<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-2b247a9 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"2b247a9\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-62c07da\" data-id=\"62c07da\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ed40700 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"ed40700\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Wanneer restauranteigenaren op zoek zijn naar bijgerechten voor hun zaak, kunnen ze, naast de prijs, ook beoordelen of een leverancier geschikt is voor een langdurige samenwerking op basis van het daadwerkelijke bereidingsproces van het eten.<\/p><ol><li>Proef in combinatie met het hoofdgerecht: Dat iets op zichzelf lekker smaakt, betekent niet dat het niet te zout, te zoet of met elkaar in conflict zal komen wanneer het aan het hoofdgerecht wordt toegevoegd.<\/li><li>Controleer of het voedsel gaar is: observeer of er vocht vrijkomt, de kleur verandert of de smaak verandert nadat het ijs is ontdooid, het voedsel is geportioneerd en klaar is om geserveerd te worden.<\/li><li>Bereken het werkelijke aantal porties: kijk niet alleen naar het gewicht van de verpakking, maar noteer ook de hoeveelheid porties, de verhouding saus en de hoeveelheid die verspild wordt.<\/li><li>Controleer de productetikettering: vegetarische ingredi\u00ebnten, de vijf meest pittige specerijen en allergenen zijn verschillende soorten informatie. De meest recente verpakking dient als referentie.<\/li><\/ol><p>\u00a0<\/p><p>Lanyang Foods biedt een verscheidenheid aan bijgerechten voor commercieel gebruik, waaronder geraspte wakame-zeewier, lotuswortel, houtoorschimmels, diverse paddenstoelen, zwarte bonen, geroosterde gluten en papaja. Restaurants, bento-restaurants, cateringbedrijven en centrale keukens kunnen geschikte producten kiezen op basis van de smaak van hun hoofdgerechten, serveermethoden en daadwerkelijk gebruik. Ook bedrijven in de voedingssector die op zoek zijn naar leveranciers van restaurantbijgerechten of die grootschalige aankopen plannen, kunnen contact met ons opnemen voor meer informatie over samenwerking. De daadwerkelijke groentesoorten, specificaties en bewaarmethoden dienen te worden gebaseerd op de meest recente productverpakking.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-059ff67 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"059ff67\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-4c281dc\" data-id=\"4c281dc\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8279409 elementor-widget elementor-widget-spacer\" data-id=\"8279409\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"spacer.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-spacer\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-spacer-inner\"><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-ef1c626 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"ef1c626\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-e0c8262\" data-id=\"e0c8262\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c422fd0 elementor-widget-divider--view-line elementor-widget elementor-widget-divider\" data-id=\"c422fd0\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"divider.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-divider\">\n\t\t\t<span class=\"elementor-divider-separator\">\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-ec9f7a6 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"ec9f7a6\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-59c6681\" data-id=\"59c6681\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0e9a0b3 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"0e9a0b3\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%E4%BE%9B%E6%87%89%E5%95%86%E6%8E%A8%E8%96%A6%E3%80%90%E8%98%AD%E6%8F%9A%E9%A3%9F%E5%93%81%E3%80%91\"><\/span>Aanbevolen leverancier: Lanyang Foods<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7dbfb37 elementor-widget elementor-widget-spacer\" data-id=\"7dbfb37\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"spacer.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-spacer\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-spacer-inner\"><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b7e08ba elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"b7e08ba\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Lan Yang Foods, opgericht in 1984, viert inmiddels zijn 40-jarig bestaan. Het is niet alleen een Taiwanees merk, maar ook een internationaal gerenommeerd bedrijf. We hebben een voedselveiligheidsnetwerk opgebouwd dat aansluit bij de wereldwijde normen en dit volledig ge\u00efmplementeerd\u2026 <strong>FSSC 22000<\/strong>,<strong>ISO 22000<\/strong>,<strong>HACCP<\/strong>Bovendien, door middel van uiterst strenge<strong>EU<\/strong>Gecertificeerd door het EU-voedselveiligheidsmanagementsysteem en succesvol ge\u00ebxporteerd naar meer dan 30 landen. Bovendien hebben veel producten de hygi\u00ebnecontrole, halal- en koosjercertificering doorstaan en internationale smaakprijzen gewonnen. We hanteren de hoogste internationale normen om het vertrouwen van onze binnenlandse en internationale partners te waarborgen en ervoor te zorgen dat elke partij van onze producten die naar het buitenland wordt verzonden, een bron van trots voor Taiwan is.<\/p><p>\u00a0<\/p><p>In de productiefaciliteit van Lan Yang Foods wordt elke stap van het proces strikt nageleefd volgens de Good Food Practices (FGMP) en de Standard Sanitation Operating Procedures (SSOP). Van boerderij tot tafel, door middel van de meest strenge en nauwgezette kwaliteitscontrole, zorgen we ervoor dat elke consument kan genieten van heerlijke producten met een gerust hart en gegarandeerde veiligheid en hygi\u00ebne.<\/p><p>\u00a0<\/p><p>Heeft u een groepsaankoop of wilt u groothandelsproducten bestellen? Neem dan gerust contact op met Lan Yang Foods. U kunt bellen naar 02-2586-2555 #128 of ons rechts op LINE als vriend toevoegen voor meer informatie.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-022feab elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"022feab\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-4eb2b93\" data-id=\"4eb2b93\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bij het kiezen van bijgerechten voor afhaal- en bezorgbento-boxen is smaak niet het enige criterium. Andere factoren zijn de geschiktheid voor de verpakking, de kans op lekkage en het behoud van de presentatie na bezorging. Goed geselecteerde Japanse diepvriesbijgerechten voor de groothandel kunnen restaurants helpen hun voedselbereidingseffici\u00ebntie en de kwaliteit van de verpakkingen te verbeteren.<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>","protected":false},"author":4,"featured_media":19266,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"footnotes":""},"categories":[65,5],"tags":[418,419,436,420],"class_list":["post-19264","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news","category-knowledge","tag-418","tag-419","tag-436","tag-420","entry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.landyoungfood.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19264","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.landyoungfood.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.landyoungfood.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.landyoungfood.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.landyoungfood.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=19264"}],"version-history":[{"count":43,"href":"https:\/\/www.landyoungfood.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19264\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":19309,"href":"https:\/\/www.landyoungfood.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19264\/revisions\/19309"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.landyoungfood.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/19266"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.landyoungfood.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=19264"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.landyoungfood.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=19264"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.landyoungfood.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=19264"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}