Shilixiang Malatang (eiervegetarisch)

Het plantaardige vlees is gemaakt van soja-eiwit, met rijke ingrediënten zoals oesterzwammen en taaie vegetarische garnalenballetjes, gekruid met chili-olie en peperolie gemaakt van Dahongpao-peperkorrels, en aangevuld met venkel, nootmuskaat, enz. om de soep dieper en gelaagder te maken. Het smaakt pittig en mild, rijk en mild in de keel zonder vettig te zijn. Na het doorslikken laat het een blijvende geur achter op de lippen en tanden. Het is pittig, maar niet verstikkend. Het kan je smaakpapillen gemakkelijk prikkelen en ervoor zorgen dat mensen meer willen.