2025년 싱가포르 국제 식품 박람회(FHA-Food & Beverage 2025)가 4월 8일 활기 넘치는 싱가포르 엑스포에서 성대하게 개막하여 4월 11일까지 진행됩니다. 아시아 최대 규모의 식품 및 음료 무역 행사인 만큼, 올해의 박람회장은 다양한 국가의 전시자와 바이어들로 북적였고, 현장은 매우 활기찼습니다.
대만 제조업체들이 타이완 셀렉트(Taiwan Select) 구역에서 두각을 나타냈습니다. 대만 식품 업계에서 40년의 경력을 자랑하는 냉동 가공식품 선도 기업인 란양식품(Lan Yang Foods)도 국제 무역 담당자의 인솔 하에 이번 전시회에 참가했습니다. 전시회 첫날, 말레이시아, 인도네시아, 싱가포르에서 온 많은 바이어들이 란양식품 부스 앞에 모여 할랄 인증을 받은 "맛있는 해파리 조각", "향긋한 사천식 귀", "퀴노아 에다마메", "큐보 망고 사고"에 큰 관심을 보였습니다.
할랄 인증은 무슬림 시장 확대의 핵심
2025 싱가포르 국제식품박람회의 대만 셀렉트(Taiwan Select) 구역에서는 대만 무역발전위원회(TWTD)가 대만의 특색을 갖추고, 수출 실적이 있으며, 위생 및 안전 요건을 충족하고, 맛의 혁신을 선도하며, 관련 인증을 획득한 제품을 추천합니다. 란양식품(Lan Yang Food)도 그중 하나이며, 이번 박람회 참가를 통해 대만의 맛을 세계에 알릴 것입니다.
전시회 첫날, 란양식품(Lan Yang Foods) 부스에는 싱가포르, 말레이시아, 인도네시아의 많은 유통업체들이 참여하여 제품을 시식하는 인파가 끊이지 않았습니다. 란양식품의 즉석식품인 젠웨이(Zhenwei) 해파리채, 퀴노아 에다마메(quinoa edamame), 후추와 사천 이삭, 그리고 큐보(Qbo) 망고 사고(mango sago)는 모두 할랄 인증을 획득했습니다. 그중 퀴노아 에다마메와 후추, 사천 이삭은 2024년 ITQI 국제 미각 평가에서 2스타를, 큐보 망고 사고는 2025년 ITQI 3스타를 수상했습니다.
방문객들은 이 혁신적인 제품들을 맛보기 위해 발걸음을 멈췄습니다. 싱가포르의 한 슈퍼마켓 체인 구매 관리자는 대만 식품이 독특한 맛을 지녔을 뿐만 아니라, 할랄 인증을 통해 무슬림 소비자들에게 자신 있게 소개할 수 있어 시장 잠재력이 매우 크다고 말했습니다.
독특한 맛이 트렌드를 선도합니다
영어: Lan Yang Foods는 베스트셀러 제품을 전시하는 것 외에도 Greek Vinegar Light Lentils와 Mexican Lemon Quinoa Edamame을 포함한 두 가지 신제품을 출시하여 많은 해외 바이어가 맛보았습니다.총괄 매니저 He Minge는 Greek Vinegar Light Lentils는 붉은색과 녹색 렌즈콩, 붉은 고추, 보라색 양파와 함께 밀도가 높고 달콤한 병아리콩을 기반으로 하여 풍부한 맛이 난다고 말했습니다.재료에 엑스트라 버진 올리브 오일을 바르고 와인 식초와 레몬 주스로 양념하여 지중해 풍미를 선사합니다.그녀는 Mexican Lemon Quinoa Edamame은 Q-elastic quinoa, 밀도가 높은 에다마메, 약간 매운 멕시코 고추를 잘게 썬 빨간색과 노란색 고추와 보라색 양파와 결합하고 레몬 주스로 양념하여 독특하고 이국적인 풍미를 낸다고 말했습니다.가열하기만 하면 먹을 수 있어 바쁜 현대인에게 매우 편리합니다.
혁신적인 포장이 시장 동향을 선도합니다
올해 전시회에서 란양푸드(Lan Yang Food)의 혁신적인 포장 디자인 또한 많은 관심을 받았습니다. 새롭게 출시된 "큐보망고망고 사고(Q Bo Mango Sago)"는 곡선형의 손잡이 모양으로 디자인되어, 포장을 풀고 해동한 후 별도의 용기 없이 바로 마실 수 있어 바쁜 현대인들의 니즈에 특히 적합합니다. 현장에 있던 말레이시아 수입업체는 이 포장 디자인을 칭찬하며, 이 혁신적인 디자인이 소비자에게 매우 실용적이라고 말했습니다.
란양식품 루 젠티안 회장은 할랄 인증 획득이 동남아시아 시장 진출을 위한 중요한 전략이라고 말했습니다. 싱가포르 국제식품박람회의 영향력은 동남아시아 전역으로 확대되고 있습니다. 대만 식품 기업들에게 싱가포르 국제식품박람회는 혁신적인 제품을 선보이는 무대일 뿐만 아니라 동남아시아 시장 진출의 중요한 거점이기도 합니다. 앞으로 란양식품은 더 많은 할랄 인증 제품을 출시하여 대만 요리를 국제적으로 유명하게 만들 것입니다.
FHA-Food & Beverage는 아시아 최대 규모의 식음료 무역 행사로, 전 세계 식품 및 호텔 업계 관계자들이 한자리에 모입니다. 2024년 개최된 이 행사에는 50개국 이상에서 1,693개 업체가 참가했으며, 91개 국가 및 지역에서 72,495명의 방문객이 방문했습니다. 싱가포르 최대 규모의 식품 박람회인 FHA는 국제 식품 업계 관계자들을 위한 대규모 행사일 뿐만 아니라, 대만 업계 관계자들이 동남아시아 시장으로 진출하는 중요한 발판이기도 합니다.
