40년이 지났습니다. 대만의 냉동 즉석식품 공급업체인 란양식품이 창립 40주년을 맞이하는 해입니다. 또한 대만 즉석식품 문화가 진화해 온 40년이기도 합니다.
오늘날 사람들은 1980년대 디화 거리가 번화했던 시절, 해파리 껍질이 한때 대형 음식점의 별미였다는 사실을 잊었을지도 모릅니다. 란양 식품(Lan Yang Food Company)의 창업자 루겐티안(Lu Gentian)은 수산물을 바로 먹을 수 있는 포장 형태로 대중에게 처음 선보였습니다. 그의 리더십과 헌신적인 노력으로 편의점의 조리 포장부터 현대인이 요리하지 않고도 간편하게 먹을 수 있는 슈퍼마켓의 맛있는 음식까지, 바로 먹을 수 있는 식품의 진화 역사를 매 페이지마다 기록했습니다. 이 모든 것의 이면에는 란양 식품의 끊임없는 연구 개발 노력과 창의력이 있습니다.
곧 출간될 책 '난초밭에 뿌리내리다'는 이 모든 일의 맥락을 완벽하게 기록할 것이며, 창업자인 루 젠티안이 책의 주인공으로서 직접 이야기를 들려주어 독자들이 대만의 냉동 인스턴트 조리식품 산업의 역사를 이해하고, 농업 시대부터 현재의 AI 기술 시대까지 대만의 발전 과정을 엿볼 수 있도록 안내할 것입니다.
2024년 12월 18일 타이베이 코트야드 호텔에서 개최될 신간 출간 기념 및 감사 다과회에는 설립자 루 젠티엔과 그의 부인이자 총지배인 허 밍어를 비롯하여, 오늘날 주요 식품 업계와 문화 출판 업계의 주요 인사들이 참석할 예정입니다. 또한, 귀중한 역사적 사진들도 전시될 예정입니다.
이 책의 주인공 루 젠티안 씨는 농가에서 태어났습니다. 그는 정직하고 소박했습니다. 근면 성실한 그는 예닐곱 살 때부터 집안일에 참여하기 위해 들판으로 나갔습니다. 농사의 고충을 누구보다 잘 알고 있었습니다. 지금은 식품 업계에서 성공적으로 사업을 시작했지만, 그는 여전히 고향 이란을 그리워합니다. 그는 자신의 뿌리를 잊지 않았습니다. 회사 이름도 고향 란양(란양)을 나타내는 것 외에도, 그는 출생지 근처 리쩌 공업지대 자오푸 향에 세 곳의 공장을 짓기로 했습니다.
루 젠티안의 성공은 그의 성실함과 정직함에서 비롯되었으며, 이는 그가 귀족들의 지지를 얻는 데 도움이 되었습니다. 그가 처음 사업을 시작했을 때, 그의 기반은 트럭조차 들어갈 수 없는 골목길에 위치한 작은 창고에 불과했습니다. 현재 총지배인인 루 젠티안의 아내 허밍어는 막 경영대학원을 졸업하고 일자리를 구하기 위해 타이베이로 왔습니다. 그녀는 이곳에 도착했을 때 자신이 잘못된 곳에 왔다고 생각했습니다. 하지만 그렇게 소박하고 눈에 띄지 않는 시작점에서 루 젠티안과 그의 아내는 성장하고 발전하며 대만 냉동 즉석식품 업계에 수많은 이정표를 세웠습니다. 이후 시대의 변화에 따라 "Sea Master", "Hanamatsuli", "LandTen", "LandTen Veggie", "OumiBazaar"라는 브랜드를 연이어 출시했습니다. 지속 가능한 트렌드에 발맞춰 채식 시장을 개척하고, 다양한 채식 요리 연구 개발에 투자하며, 독립 채식 공장을 설립했습니다. 편의점에서 흔히 볼 수 있는 전자레인지용 포장 상자와 슈퍼마켓에서 흔히 볼 수 있는 개인용 조리용 봉지에는 이제 란양푸드의 흔적이 남아 있습니다. 최근 몇 년 사이 란양푸드는 동남아시아 할랄 식품 시장에 진출했습니다. 현재 국내 주요 외식업체에서 판매되고 있으며, 전 세계 30여 개국으로 수출되고 있습니다. 거의 대부분의 중국인들이 란양푸드 제품을 어느 정도 먹어본 경험이 있습니다. 이 책에서는 이러한 란양푸드의 멋진 여정을 하나하나 자세히 설명합니다.
창업자 루 젠티안은 커리어가 더욱 성공적일수록 점차 자신의 커리어에 집중했습니다. 이 책에서 소개될 친절 소통 회복 협회의 설립자인 루 젠티안은 921년 지진, 가네샤 홍수, 그리고 2020년 코로나19 팬데믹을 포함하여 수년간 자치 봉사 활동을 해왔습니다. 루 젠티안은 모든 재난이나 고통받는 현장에서 볼 수 있습니다. 수십억 달러의 매출을 관리하는 기업가인 그는 또한 진흙탕에 빠진 사람들을 구하기 위해 소매를 걷어붙이고 장화를 신는 전사이기도 합니다.
"사회에서 취하고, 사회에 환원하고, 감사하는 마음을 가지자."는 루 젠티안의 좌우명입니다. 『란티안에 뿌리내리다』에는 이에 대한 감동적인 이야기들이 많이 담겨 있습니다.
란양식품은 40년이라는 세월을 거쳤습니다. 이는 대만이 농업 사회에서 현대 공업·상업 사회로 성공적으로 전환한 40년이기도 합니다. 12월 18일, 대만 냉동 즉석식품 산업의 시장 진출을 지켜보시고, 한 성실한 기업가가 아름다운 시대를 만들어가는 모습을 지켜봐 주신 모든 분들께 감사드립니다.
귀빈 명단
1. 중화민국 대외무역발전위원회 사무총장 왕희맹
2. 자치재단 - 허리성 부총괄이사
3. 담강대학교 교육행정실 - 린 이난(Lin Yinan) 사무국장
4. 담강대학교 경영학 석사 연수 프로그램 - CEO Sun Jiaqi
5. 탐강대학교 국제경영학과 - 린장펑 학장
6. 용란연합법무법인 - 이용란 이사
7. 국립대만해양대학교 식품과학과 - 장정밍 교수
8. 마리아 사회복지재단 이사장 조셉 쳉 박사
9. 자치 자원봉사 대표 – 쉬순진 형제