L'unica istituzione di valutazione professionale a Taiwan per l'innovazione nel settore della ristorazione, nota come "Premio Oscar del settore della ristorazione di Taiwan"Premio per la creazione alimentare" si terrà nel 2024 per il sesto anno. Il Food Innovation Award adotta un meccanismo di valutazione in "due fasi", riunendo una serie di medaglie d'oro per la valutazione interdisciplinare, al fine di selezionare le potenziali star della "nuova era alimentare" da una prospettiva completa, e il prodotto a marchio Omi Market di Lan Yang Food "Riso di cavolfiore stufato con funghi in salsa verde"Ha vinto il premio Top Ten Delicious New Products Award del 2024!
Mentre le persone moderne perseguono un'alimentazione sana, prestano anche attenzione alla possibilità di combinare gusto e nutrizione. Iniziano ad abbandonare i cibi tradizionali ipercalorici e ricchi di carboidrati. Anche Lan Yang Food ha sviluppato piatti a base di riso al cavolfiore proprio per questa abitudine alimentare. Il riso al cavolfiore sostituisce il riso tradizionale con le sue caratteristiche ipocaloriche e ricche di fibre. Utilizziamo il riso al cavolfiore come base e aggiungiamo ingredienti dai gusti diversi, tra cui funghi ostrica, orzo, edamame non OGM, ecc., e poi lo mescoliamo con il gusto della salsa verde, che la gente ama. Il sapore è fresco e cremoso, e si percepisce la salute e la bontà in ogni boccone.
Lan Yang Food tiene conto del fatto che le persone moderne sono impegnate e spesso mangiano fuori, il che rende scomodo preparare pasti sani. Pertanto, questo prodotto è appositamente progettato per essere confezionato in una comoda scatola per microonde. Può essere riscaldato e consumato immediatamente, risparmiando tempo e fatica. Questo permette a chi lavora in ufficio di gustare rapidamente pasti deliziosi e di avere più tempo per riposare.
Il presidente e fondatore Lu Gentian ha dichiarato: "Sono molto onorato di ricevere questo premio! Questo premio simboleggia anche la fiducia e il sostegno dei consumatori a Lan Yang Food. Il percorso del cibo non è così facile come si immagina. La nascita di ogni piatto è frutto di innumerevoli adattamenti ed esperimenti. Crediamo sempre che il cibo non serva solo a soddisfare la fame, ma possa anche portare una maggiore soddisfazione spirituale". Il direttore generale He Ming'e ha inoltre affermato: "In futuro, Lan Yang Food svilupperà piatti vegetariani più salutari che soddisfino le esigenze dei consumatori e inietteranno un'infinita energia innovativa nel settore alimentare".
