Les méduses râpées sélectionnées sont tendres et délicieuses. Elles sont associées à des radis râpés et à de la moutarde râpée. La triple sélection spéciale a différentes textures pour créer différents goûts merveilleux. Un peu d'acide aigre-doux et d'huile de sésame sont ajoutés pour la rendre lisse et moelleuse.