Boulettes de quinoa, légumes et viande (végétariennes)

Des protéines de soja, de blé et de pois sont pétries en fines proportions pour obtenir une viande hachée végétale moelleuse, puis ajoutées à du riz blanc moelleux et du quinoa rouge nutritif pour former de petites boules perlées. Assaisonnées d'huile de sésame et de poivre, elles dégagent un arôme frais et savoureux. Une bouchée à la fois, un vrai régal.