Racine de lotus thaïlandaise (phytosanitaire)

Des racines de lotus croquantes et délicieuses, soigneusement sélectionnées, sont coupées en fines tranches à la texture tendre, croquante et délicate. Elles sont servies avec une sauce thaïlandaise spécialement élaborée à partir d'épices telles que la citronnelle, les feuilles de citronnier, le galanga et le jus de citron frais. Leur saveur aigre-douce est agrémentée de champignons oreille de bois râpés. C'est un accompagnement exotique à la thaïlandaise.