Avec l'arrivée de l'été et la hausse des températures, on a tous envie d'un repas rafraîchissant, léger, délicieux et nutritif. Cependant, manger au restaurant peut coûter cher et cuisiner à la maison peut s'avérer compliqué. Que faire ? Lanyang Foods vous propose des recettes de salades estivales parfaites pour le déjeuner, le goûter ou une collation après l'effort. Ces recettes ne nécessitent aucune compétence culinaire, sont prêtes à déguster après décongélation et ne requièrent aucune cuisson !
Nous associons avec soin des légumes frais, des céréales complètes et diverses protéines végétales à des sauces aux saveurs du monde entier. Chaque bouchée offre la douceur des légumes, la richesse des céréales et une palette d'arômes fruités, pour des repas légers, sains et réconfortants, parfaits en plein été.
1. Salade méditerranéenne de riz de chou-fleur riche en protéines (aux cinq épices végétales)
Caractéristiques principales :
En remplaçant les féculents raffinés par du riz de chou-fleur, et en l'associant à des lentilles, du quinoa, des edamames et de la laitue fraîche, ainsi qu'à des saveurs méditerranéennes, les textures se superposent et la valeur nutritive est plus équilibrée, ce qui rend les repas d'été plus légers et plus énergisants.
Groupes recommandés :
Les passionnés de fitness, les adeptes du bien-être corporel et les personnes qui mangent sainement.
Ingrédients (pour 1 personne)
Ingrédients | portion |
Riz de chou-fleur légèrement cueilli de qualité supérieure | 120 g |
Lentilles grecques au vinaigre | 60 g |
Quinoa au citron mexicain et edamame | 50 g |
Laitue mélangée | 40g |
tomates cerises | 40g |
graines de citrouille | 10 g |
Instructions de la recette :
- Étape 1Décongelez le riz de chou-fleur Fiber Light Harvest et mettez-le de côté (il peut également être cuit au micro-ondes selon vos goûts).
- Étape 2Lavez et égouttez la laitue mélangée, puis placez-la au fond du saladier.
- Étape 3Répartissez le chou-fleur uniformément sur la laitue.
- Étape 4Ajoutez successivement les lentilles aromatisées au vinaigre grec et les edamames de quinoa aromatisés au citron mexicain.
- Étape 5Déposez les tomates cerises coupées en deux par-dessus.
- Étape 6Enfin, parsemez de graines de courge grillées et c'est prêt à déguster.
2. Salade thaïlandaise de papaye verte et de légumes frais (contenant cinq légumes piquants)
Caractéristiques principales :
La papaye verte croquante se mêle aux arômes de carottes, d'oignons rouges et de citron rafraîchissant, créant une saveur thaïlandaise légèrement épicée, sucrée et acidulée, fraîche et appétissante à chaque bouchée.
Groupes recommandés :
Elle adore la cuisine thaïlandaise et les plats acidulés et appétissants.
Ingrédients (pour 1 personne)
Ingrédients | portion |
Salade de papaye thaï | 120 g |
Laitue mélangée | 40g |
concombre | 50 g |
chou rouge | 30 g |
cacahuètes concassées | 10 g |
quartiers de citron | 1 jiao |
Instructions de la recette :
- Étape 1Lavez et égouttez la salade mélangée et étalez-la au fond du récipient.
- Étape 2Répartissez uniformément le chou rouge râpé et les tranches de concombre sur la laitue.
- Étape 3Déposez la salade de papaye thaïlandaise par-dessus.
- Étape 4Saupoudrer uniformément de miettes de cacahuètes grillées pour rehausser l'arôme et la texture.
- Étape 5Servez avec des quartiers de citron ; vous pouvez ajouter du jus de citron pour une saveur rafraîchissante, selon vos goûts.
3. Salade de quinoa arc-en-ciel aux fruits de la passion (végétalienne)
Caractéristiques principales :
L'arôme aigre-doux du fruit de la passion se mêle à la fraîcheur croquante de la papaye pour créer une saveur estivale rafraîchissante. Associée à du quinoa, des edamames, de l'avocat et des poivrons, elle compose une salade légère, colorée et équilibrée.
Groupes recommandés :
Les femmes, les employés de bureau et ceux qui apprécient les repas légers aux fruits.
Ingrédients (pour 1 personne)
Ingrédients | portion |
Papaye croustillante aux fruits de la passion | 100 g |
Quinoa au citron mexicain et edamame | 70 g |
Laitue mélangée | 40g |
avocat | 50 g |
Poivron jaune | 30 g |
Tranches d'amandes | 10 g |
Instructions de la recette :
- Étape 1Lavez et égouttez la salade mélangée et étalez-la au fond du récipient.
- Étape 2Ajoutez du quinoa au citron mexicain et des edamames comme base.
- Étape 3Ajouter la papaye croustillante aux fruits de la passion.
- Étape 4L'ajout d'avocat coupé en dés et de poivron jaune intensifie les couleurs.
- Étape 5Enfin, parsemez d'amandes effilées grillées pour terminer.
4. Salade tiède de pamplemousse et de racine de lotus (végétalienne)
Caractéristiques principales :
La racine de lotus, douce et croquante, associée à l'arôme délicat du yuzu, se marie au riz de chou-fleur, aux champignons et aux edamames pour créer un repas japonais léger et rafraîchissant.
Groupes recommandés :
Pour ceux qui apprécient le style de vie japonais, une alimentation saine et des repas rafraîchissants.
Ingrédients (pour 1 personne)
Ingrédients | portion |
Racine de Lotus Pomélo | 100 g |
Riz de chou-fleur légèrement cueilli de qualité supérieure | 100 g |
Champignon de varech | 60 g |
Laitue mélangée | 40g |
Edamame au quinoa | 40g |
graines de sésame blanc | 5 g |
Instructions de la recette :
- Étape 1Réchauffez le riz de chou-fleur de qualité supérieure et placez-le au centre du saladier. (Le chauffage est facultatif, selon les préférences personnelles.)
- Étape 2Disposez la laitue sur le pourtour, en couche inférieure.
- Étape 3:
- Répartissez uniformément le varech et les champignons. (Vous pouvez aussi utiliser un mélange de champignons variés selon vos goûts ; faites-les revenir à la poêle jusqu’à ce qu’ils soient dorés, puis ajoutez-les uniformément.)
- Étape 4Ajoutez de la racine de lotus aromatisée au pomelo, du quinoa et des edamames.
- Étape 5Enfin, parsemez de graines de sésame blanc grillées et dégustez.
5. Salade de haricots énergétique mexicaine (végétalienne aux cinq épices)
Caractéristiques principales :
Du quinoa moelleux, des edamames sans OGM et des lentilles crémeuses sont associés à du maïs doux et des tomates croquantes, le tout relevé d'une légère saveur mexicaine, pour créer une salade énergétique à la fois nutritive et rassasiante.
Groupes recommandés :
Amateurs de fitness, employés de bureau et passionnés d'activités de plein air.
Ingrédients (pour 1 personne)
Ingrédients | portion |
Quinoa au citron mexicain et edamame | 100 g |
Lentilles grecques au vinaigre | 70 g |
Laitue mélangée | 40g |
tomates cerises | 40g |
grains de maïs doux (en conserve) | 30 g |
graines de citrouille | 10 g |
Instructions de la recette :
- Étape 1Lavez et égouttez la laitue mélangée et placez-la au fond du saladier.
- Étape 2Ajoutez du quinoa au citron mexicain et des edamames comme base principale.
- Étape 3Garnir de lentilles aromatisées au vinaigre grec.
- Étape 4Ajoutez les grains de maïs doux et les tomates cerises coupées en deux.
- Étape 5Enfin, parsemez de graines de courge grillées pour compléter une salade délicieuse et énergisante.
Points forts du menu
nom du produit | Saveur | plénitude | Groupe de clients recommandé |
Salade de chou-fleur méditerranéenne riche en protéines | Rafraîchissement méditerranéen | ★★★★★ | Forme physique, régime hyperprotéiné |
Salade thaïlandaise de papaye verte et de légumes | Amuse-bouche aigre-doux | ★★★☆☆ | L'été, des repas légers et appétissants |
Salade de quinoa arc-en-ciel aux fruits de la passion | Arôme fruité aigre-doux | ★★★★☆ | Femmes, alimentation saine |
Salade tiède au pamplemousse et à la racine de lotus | Rafraîchissement japonais | ★★★★☆ | Préservateur de la santé, style japonais |
Salade de haricots énergétique mexicaine | Exotique épicé | ★★★★★ | Employés de bureau, passionnés de fitness |
Cet été, allégez un peu tous vos repas.
Commençons par une touche de fraîcheur et de couleur à table, et prenons davantage soin de nous. Dès la première bouchée, savourez la douceur des légumes, la chaleur des céréales complètes et la richesse des saveurs du monde, pour faire de chaque repas un moment de pur plaisir.
Laissez Lanyang Foods vous accompagner pour profiter pleinement de l'été et enrichir chaque jour de santé !
Recommandation du fournisseur : [Lanyang Foods]
Fondée en 1984, Lan Yang Foods célèbre aujourd'hui ses 40 ans. Marque taïwanaise de renom, elle jouit également d'une renommée internationale. Nous avons mis en place un réseau de protection de la sécurité alimentaire conforme aux normes mondiales, appliquant pleinement les normes FSSC 22000, ISO 22000 et HACCP, et obtenu la certification européenne, extrêmement rigoureuse, du système de gestion de la sécurité alimentaire. Nous exportons avec succès dans plus de 30 pays.
De plus, nombre de nos produits ont obtenu les certifications de propreté, halal et casher, et ont été récompensés par des prix internationaux pour leur saveur. Nous respectons les normes internationales les plus strictes afin de préserver la confiance de nos partenaires nationaux et internationaux, et de garantir que chaque lot de nos produits expédié à l'étranger soit une source de fierté pour Taïwan. Dans l'usine de production de Lan Yang Foods, chaque étape du processus est rigoureusement conforme aux Bonnes Pratiques de Fabrication (BPF) et aux Procédures d'Opérations d'Hygiène Normalisée (PON).
De la ferme à l'assiette, grâce à un contrôle qualité rigoureux et attentif à chaque étape, nous garantissons à chaque consommateur une sécurité, une hygiène et une tranquillité d'esprit optimales, tout en étant conquis par un goût délicieux.
Pour toute commande groupée ou en gros, n'hésitez pas à contacter Lan Yang Foods. Vous pouvez nous appeler au 02-2586-2555 #128 ou nous ajouter à vos contacts sur LINE (à droite) pour toute demande.