Avec la montée du végétarisme, il existe de plus en plus de canaux pour obtenir des ingrédients végétariens. En plus de la vente en gros avec les usines, de nombreuses personnes choisissent également les achats en gros en ligne, les achats groupés, etc. plus diversifié, ce qui rend les gens ne savent pas choisir. Êtes-vous curieux de savoir quels ingrédients végétariens les consommateurs aiment ? Aujourd'hui, je veux vous présenter les ingrédients végétariens les plus appréciés des clients et vous recommander des ingrédients végétariens mémorables !
Quels sont les ingrédients végétariens courants ?
Les produits transformés végétariens font partie intégrante de la cuisine végétarienne. Ils peuvent fournir un goût et une nutrition riches et peuvent remplacer la viande dans le processus de cuisson, de sorte que les végétariens puissent également savourer de délicieux plats.Voici cinq produits transformés végétariens adaptés à la cuisson.
1. Viande de hamburger végétarien
La viande de hamburger végétarienne est composée de protéines de soja et de protéines de blé. Elle ne contient pas de cholestérol ni de graisses saturées, mais a un goût et une texture similaires à la viande ordinaire. Elle convient à la fabrication de hamburgers et de sandwichs.
2. Peau de tofu
La peau de tofu est un matériau semblable à un film formé après avoir fait bouillir du lait de soja. Il est riche en fibres alimentaires, en éléments de protéines animales et en acides aminés nécessaires au corps humain. Il a une valeur nutritionnelle élevée et est facile à absorber et à digérer. Il est un trésor de la cuisine végétarienne. Il existe de nombreuses façons de faire de la peau de tofu, comme coupée en lanières, sautée avec des légumes ou des champignons shiitake, ou mélangée à d'autres ingrédients, assaisonnée de sauce et utilisée comme garniture pour des rouleaux ou des boulettes.
3. Jambon végétarien
Le jambon végétarien est composé d'ingrédients tels que la protéine de soja et l'huile végétale. Il a beaucoup moins de calories que le jambon ordinaire, mais il a toujours un goût frais et tendre. Il est généralement tranché froid ou cuit. Il est très approprié pour manger avec divers légumes et riz.
4. Tendon de Konjac
Le tendon de konjac est un ingrédient végétarien à base de poudre de konjac et de peau de tofu. Il est riche en fibres alimentaires et en protéines. Il peut généralement être utilisé dans les sautés, les ragoûts, les salades froides, etc. Il a un goût souple et une capacité d'absorption. assaisonnements Très bon et excellent comme substitut de viande végétarien.
5. Saucisse aux nouilles
Les intestins de nouilles sont pétris à partir de gluten brut et transformés en forme d'intestins. Il peut être utilisé pour la friture, la friture, l'ébullition, la friture, la marinade, et la texture de la saucisse de nouilles est très élastique et moelleuse.C'est un ingrédient végétarien populaire auprès de nombreux végétariens.
2023 usine en gros et achats en ligne recommandations végétariennes populaires
Au cours des dernières années, la nourriture végétarienne a renversé le stéréotype de "sans goût et ennuyeux". Il y a de plus en plus de nouveaux ingrédients végétariens sur le marché pour les restaurants à utiliser. Ensuite, je voudrais recommander quelques ingrédients végétariens que les consommateurs ne tarissent pas d'éloges. pour inspirer une nouvelle inspiration pour votre menu !
Recommandation d'ingrédient végétarien 1 : Steak d'Hericium erinaceus au poivre noir
En utilisant Hericium erinaceus soigneusement sélectionné, l'amertume et l'astringence de l'Hericium erinaceus lui-même ont été éliminées par de multiples processus rigoureux, puis le steak d'Hericium erinaceus est fabriqué avec une technologie spéciale de pétrissage et de mélange, qui est non seulement tendre et juteuse, mais conserve également le texture originale de la bombe Q. Le léger arôme de poivre noir combiné à la douceur d'Hericium erinaceus est très apprécié des végétariens.
Recommandation d'ingrédients végétariens 2 : Dumplings aux légumes légers Yuanqi
En utilisant des protéines de soja non génétiquement modifiées, grâce à de multiples processus spéciaux de pétrissage et de fouettage, la viande hachée végétale tendre et au goût riche est produite, et la garniture est faite avec des légumes frais et sucrés tels que le chou, le chou chinois, le céleri, les carottes et champignon Enveloppées dans des emballages de boulettes, les boulettes de légumes rondes et dodues rendent les gens incapables de s'arrêter les uns après les autres.
Recommandation d'ingrédient végétarien 3 : Moutarde Pleurotus eryngii
Pleurotus eryngii a un arôme unique, une texture délicate et croustillante, un goût d'ormeau et est apprécié par de nombreuses personnes. Pleurotus eryngii est servi avec de la moutarde, qui a une saveur unique de moutarde rafraîchissante et épicée. C'est un plat d'accompagnement très appétissant. Cette recette végétarienne a été SGS Tests microbiens des conservateurs pour garantir une alimentation sûre et saine.
Recommandation d'ingrédients végétariens 4 : Vigan Generation Burger (Vegan)
Le nouveau porc est fabriqué à partir de plantes 100%, sans ingrédients d'origine animale, d'œuf et de lait.C'est un aliment végétarien qui peut être consommé par les végétaliens. Le goût du nouveau porc est assez tendre, délicieux et juteux, avec un goût fumé unique.En plus d'être utilisé pour faire des hamburgers et des sandwichs, il peut également être utilisé pour écraser des steaks de burger dans de la viande hachée, cuire du tofu mapo, des boules de perles , etc. Cuisine délicieuse.
Recommandation d'ingrédients végétariens 5 : Riz de chou-fleur frit à la thaïlandaise (plante cinq épices)
Utilisez du riz de chou-fleur blanc rafraîchissant mélangé avec du quinoa rouge, des oignons en dés, des poivrons rouges en dés et des pousses de maïs tranchées sucrées et croustillantes pour former une texture moelleuse à plusieurs couches Épicé avec un peu d'aigre-doux, vous pouvez profiter de la saveur thaïlandaise sans aller à l'étranger .
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