L'edamame est un ingrédient très courant dans la vie, mais connaissez-vous ses bienfaits, sa nutrition et comment le cuisiner le plus facilement et le plus délicieusement ? Cet article vous dira quelle est la valeur nutritionnelle de l'edamame, à quoi vous devez faire attention et comment le manger ? Si vous voulez également en savoir plus sur l'edamame, ou si vous voulez rendre vos trois repas par jour plus faciles et plus nutritifs, vous êtes invités à continuer à lire !
Il y a de nombreux avantages à manger des edamame ! Complétez quatre nutriments à la fois
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protéine
L'edamame est aussi appelé "viande végétale" car il est riche en protéines. Chaque 100 grammes d'edamame contient 13,8 grammes de protéines, ce qui est supérieur au contenu des œufs (12,5 grammes) ! De plus, les protéines végétales contiennent égalementacide gras insaturé, substances antioxydantes,PhytochimiquesetvitaminesNutriments dont le corps a besoin.
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Fibre alimentaire
LégumesFibre alimentaireLe champion du classement est Maodou ! L'edamame est riche en fibres alimentaires, environ 5 grammes de fibres alimentaires pour 100 grammes d'edamame. Par conséquent, l'edamame peut améliorer la satiété, faciliter la digestion de l'estomac et cultiver les intestins.Probiotiques, Il aide également à contrôler la glycémie et les lipides sanguins.
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vitamines hydrosolubles
Edamame est riche enVitamine C ainsi queVitamine B , et ces deux vitamines sontIl est très utile pour résister à l’oxydation et aider le corps à métaboliser. Mais en cuisinant,La vitamine C se perd facilement pendant le processus d'ébullition, il est donc recommandé de faire cuire l'edamame de manière frite pour préserver au maximum la valeur nutritive des aliments.
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Graisse
L'edamame est riche en acides gras insaturés—Acide linoléique (oméga-6)ainsi queAcide linoléique (oméga-3), et ces deux éléments ne sont pas produits par notre corps, nous ne pouvons compter que sur la nourriture pour notre consommation.
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chaleur
Comparé aux autres haricots, l'edamame est moins calorique : il n'y a que 116 calories pour 100 grammes d'edamame, ce qui est encore moins que les œufs (139 calories). Non seulement il vous donne un sentiment de satiété après avoir mangé, mais il est riche en protéines et il est moins lourd pour le corps après avoir mangé, il convient donc très bien aux personnes qui veulent perdre du poids ou qui ont des besoins de remise en forme !
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Pourquoi les edamame sont-ils si souvent servis en apéritif ?
En plus des quatre avantages ci-dessus, l'edamame est également riche en potassium, ce qui peut améliorer la fatigue et la perte d'appétit causées par le manque d'ions potassium. Par conséquent, en tant qu'apéritif, l'edamame est non seulement léger et délicieux, mais peut également aider efficacement à augmenter l'appétit !
Quels sont les inconvénients de l'edamame ? Combien devriez-vous manger par jour ?
Beaucoup de gens n'osent pas manger trop d'edamame parce qu'ils craignent que l'edamame ne provoque facilement des flatulences.Raffinose. Mais en fait, la teneur en raffinose de l'edamame est faible, donc tant qu'il est consommé avec modération, cela ne causera pas trop de problèmes, et si la mousse blanche sur le dessus est retirée lorsque l'edamame est bouilli pendant la cuisson, il peut également réduire l'apparition de flatulences.
De plus, il est recommandé de limiter la consommation d'edamame à environ 200 grammes par jour, et pas plus de 500 grammes au maximum, car l'edamame est riche en fibres alimentaires et en protéines, donc en manger trop le rendra difficile à digérer. Lorsque vous mangez, contrôlez-le en juste quantité pour bien absorber les nutriments et éviter les effets indésirables.
Comment manger des edamames ? Le secret de l'edamame de cuisson le plus rapide et le plus délicieux révélé
Il existe de nombreuses façons de cuisiner les edamames, la plus courante consiste à faire bouillir les gousses et à les manger froides avec du poivre et du sel. De plus, les noyaux d'edamame peuvent également être frits avec d'autres ingrédients ou moulus en pâte de haricots pour les collations, comme le très populaire mochi edamame. Et maintenant, il existe de nombreux edamame et amandes d'edamame congelés qui ont été transformés sur le marché pour acheter, ce qui est pratique pour gagner beaucoup de temps pour les ingrédients !
Cependant, la plupart des fèves edamame surgelées du marché ne sont pas assaisonnées, ou uniquement servies avec du sel et du poivre.Si vous souhaitez utiliser l'edamame pour cuisiner un plat, vous devez tout de même préparer d'autres ingrédients adaptés à la cuisson ensemble. Par conséquent, en plus de cuisiner à partir de zéro, il existe en fait des moyens plus faciles, plus rapides et délicieux, tels queMagasin d'alimentation et de légumes de LanyangLibération deQuinoa Edamame – Plantez Cinq Éléments Épicés, ouChipotle Quinoa Edamame — Plant Five Spicy, le tout n'a plus qu'à être décongelé, légèrement réchauffé et prêt à servir ! Non seulement il est riche en nutriments et en ingrédients, mais il est également très pratique pour les personnes qui ont besoin de perdre du poids.
"Comparaison de la valeur nutritionnelle de l'edamame, des haricots noirs et du soja : quel haricot est le plus nutritif ? La nutrition de l'edamame surpasse celle des haricots noirs et du soja, et les avantages sont importants !"
L'edamame, les haricots noirs et le soja sont des aliments sains populaires, mais quelles sont les différences nutritionnelles entre eux ? En termes de valeur nutritionnelle, l'edamame se distingue de plusieurs manières clés, offrant des avantages nutritionnels supplémentaires. Premièrement, l'edamame est relativement riche en vitamine C, qui fournit un soutien immunitaire important et une protection antioxydante. De plus, l'edamame est également riche en fibres, ce qui contribue à promouvoir la santé digestive et la satiété, ainsi que des avantages cardiovasculaires. À ne pas négliger, l'edamame est également une excellente source de vitamine K et de folate, qui aident à maintenir la santé des os et le développement cellulaire.
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Prenant l'edamame comme exemple, Lanyang Food Vegetable Shop propose non seulement une variété de saveurs au choix, mais le mélange également avec du quinoa, qui est riche en fibres alimentaires, ce qui non seulement augmente la sensation de satiété, mais fournit également une nutrition plus complète. , et il n'est pas nécessaire d'ajouter des ingrédients supplémentaires lors de la préparation des repas.Lors de la préparation des ingrédients ou de la cuisson, vous pouvez avoir un repas satisfaisant après avoir simplement chauffé le paquet de cuisson. De plus, qu'il s'agisse de bouillie, de pâtes, de desserts ou de hamburgers qui sont souvent consommés au petit-déjeuner, ils peuvent tous être achetés sur le site Web de Lanyang Food and Vegetable Store en une seule fois. Même les végétariens n'ont pas à s'inquiéter, car il existe également une section végétarienne sur le site Web, ce qui non seulement rend les achats plus pratiques, mais vous permet également d'acheter facilement des ingrédients végétariens que l'on ne trouve pas couramment dans les supermarchés. Si vous souhaitez également rendre vos trois repas par jour plus pratiques et nutritifs, rendez-vous surMagasin d'alimentation et de légumes de LanyangMagasinez à l'intérieur!
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