{"id":19842,"date":"2026-11-10T10:18:18","date_gmt":"2026-11-10T02:18:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.landyoungfood.com\/?p=19842"},"modified":"2026-11-10T11:07:16","modified_gmt":"2026-11-10T03:07:16","slug":"%e9%a3%af%e5%ba%97%e6%97%a9%e9%a4%90%e8%8f%9c%e8%89%b2%e6%80%8e%e9%ba%bc%e8%a6%8f%e5%8a%83%ef%bc%9f%e6%97%85%e5%ae%bf%e6%a5%ad%e8%80%85%e9%99%8d%e4%bd%8e%e5%82%99%e9%a4%90%e8%b2%a0%e6%93%94%e8%88%87","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.landyoungfood.com\/es\/%e9%a3%af%e5%ba%97%e6%97%a9%e9%a4%90%e8%8f%9c%e8%89%b2%e6%80%8e%e9%ba%bc%e8%a6%8f%e5%8a%83%ef%bc%9f%e6%97%85%e5%ae%bf%e6%a5%ad%e8%80%85%e9%99%8d%e4%bd%8e%e5%82%99%e9%a4%90%e8%b2%a0%e6%93%94%e8%88%87\/","title":{"rendered":"\u00bfC\u00f3mo planificar los men\u00fas de desayuno de los hoteles? Cinco maneras para que los operadores de alojamiento reduzcan la carga de preparaci\u00f3n de comidas y el desperdicio de alimentos."},"content":{"rendered":"<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"19842\" class=\"elementor elementor-19842\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-fe656fa elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"fe656fa\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-7639229\" data-id=\"7639229\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d38cbef 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Las fluctuaciones en la ocupaci\u00f3n, la concentraci\u00f3n de las comidas en determinados horarios y las limitaciones de personal, conservaci\u00f3n de alimentos y espacio de refrigeraci\u00f3n pueden aumentar la presi\u00f3n sobre la preparaci\u00f3n de las comidas.<br \/><br \/><\/p><div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_89 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Tabla de contenido<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Palanca<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewbox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseprofile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.landyoungfood.com\/es\/%e9%a3%af%e5%ba%97%e6%97%a9%e9%a4%90%e8%8f%9c%e8%89%b2%e6%80%8e%e9%ba%bc%e8%a6%8f%e5%8a%83%ef%bc%9f%e6%97%85%e5%ae%bf%e6%a5%ad%e8%80%85%e9%99%8d%e4%bd%8e%e5%82%99%e9%a4%90%e8%b2%a0%e6%93%94%e8%88%87\/#%E4%B8%80%E3%80%81%E5%9B%BA%E5%AE%9A%E8%8F%9C%E8%89%B2%E6%90%AD%E9%85%8D%E8%BC%AA%E6%9B%BF%E5%B0%8F%E8%8F%9C%EF%BC%8C%E6%8F%90%E5%8D%87%E6%97%A9%E9%A4%90%E5%A4%9A%E6%A8%A3%E6%80%A7\" >1. La combinaci\u00f3n de platos principales fijos con guarniciones que var\u00edan aumenta la diversidad del desayuno.<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.landyoungfood.com\/es\/%e9%a3%af%e5%ba%97%e6%97%a9%e9%a4%90%e8%8f%9c%e8%89%b2%e6%80%8e%e9%ba%bc%e8%a6%8f%e5%8a%83%ef%bc%9f%e6%97%85%e5%ae%bf%e6%a5%ad%e8%80%85%e9%99%8d%e4%bd%8e%e5%82%99%e9%a4%90%e8%b2%a0%e6%93%94%e8%88%87\/#%E4%BA%8C%E3%80%81%E4%BE%9D%E4%BD%8F%E6%88%BF%E7%8E%87%E8%88%87%E5%8F%96%E9%A4%90%E7%B4%80%E9%8C%84%E8%AA%BF%E6%95%B4%E5%82%99%E6%96%99%E9%87%8F\" >II. Ajustar las cantidades de preparaci\u00f3n de alimentos en funci\u00f3n de los \u00edndices de ocupaci\u00f3n y los registros de recogida de comidas.<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.landyoungfood.com\/es\/%e9%a3%af%e5%ba%97%e6%97%a9%e9%a4%90%e8%8f%9c%e8%89%b2%e6%80%8e%e9%ba%bc%e8%a6%8f%e5%8a%83%ef%bc%9f%e6%97%85%e5%ae%bf%e6%a5%ad%e8%80%85%e9%99%8d%e4%bd%8e%e5%82%99%e9%a4%90%e8%b2%a0%e6%93%94%e8%88%87\/#%E4%B8%89%E3%80%81%E5%96%84%E7%94%A8%E8%AA%BF%E7%90%86%E9%A3%9F%E5%93%81%EF%BC%8C%E6%B8%9B%E5%B0%91%E9%87%8D%E8%A4%87%E5%82%99%E9%A4%90%E5%B7%A5%E5%BA%8F\" >3. Aproveche los alimentos preparados para reducir los pasos repetitivos en la preparaci\u00f3n de las comidas.<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.landyoungfood.com\/es\/%e9%a3%af%e5%ba%97%e6%97%a9%e9%a4%90%e8%8f%9c%e8%89%b2%e6%80%8e%e9%ba%bc%e8%a6%8f%e5%8a%83%ef%bc%9f%e6%97%85%e5%ae%bf%e6%a5%ad%e8%80%85%e9%99%8d%e4%bd%8e%e5%82%99%e9%a4%90%e8%b2%a0%e6%93%94%e8%88%87\/#%E5%9B%9B%E3%80%81%E5%A2%9E%E5%8A%A0%E8%94%AC%E9%A3%9F%E5%B0%8F%E8%8F%9C%EF%BC%8C%E6%BB%BF%E8%B6%B3%E4%B8%8D%E5%90%8C%E6%97%85%E5%AE%A2%E9%9C%80%E6%B1%82\" >IV. Aumentar la variedad de guarniciones vegetarianas para satisfacer las necesidades de los diferentes pasajeros.<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.landyoungfood.com\/es\/%e9%a3%af%e5%ba%97%e6%97%a9%e9%a4%90%e8%8f%9c%e8%89%b2%e6%80%8e%e9%ba%bc%e8%a6%8f%e5%8a%83%ef%bc%9f%e6%97%85%e5%ae%bf%e6%a5%ad%e8%80%85%e9%99%8d%e4%bd%8e%e5%82%99%e9%a4%90%e8%b2%a0%e6%93%94%e8%88%87\/#%E4%BA%94%E3%80%81%E6%AF%94%E8%BC%83%E6%AF%8F%E4%BB%BD%E4%BE%9B%E9%A4%90%E6%88%90%E6%9C%AC%EF%BC%8C%E8%80%8C%E9%9D%9E%E5%8F%AA%E7%9C%8B%E9%80%B2%E8%B2%A8%E5%83%B9%E6%A0%BC\" >5. Compare el costo de cada comida proporcionada, en lugar de fijarse \u00fanicamente en el precio de compra.<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.landyoungfood.com\/es\/%e9%a3%af%e5%ba%97%e6%97%a9%e9%a4%90%e8%8f%9c%e8%89%b2%e6%80%8e%e9%ba%bc%e8%a6%8f%e5%8a%83%ef%bc%9f%e6%97%85%e5%ae%bf%e6%a5%ad%e8%80%85%e9%99%8d%e4%bd%8e%e5%82%99%e9%a4%90%e8%b2%a0%e6%93%94%e8%88%87\/#%E9%A3%AF%E5%BA%97%E6%97%A9%E9%A4%90%E8%A6%8F%E5%8A%83%E5%B8%B8%E8%A6%8B%E5%95%8F%E9%A1%8C_FAQ\" >Preguntas frecuentes sobre la planificaci\u00f3n del desayuno en hoteles (FAQ)<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.landyoungfood.com\/es\/%e9%a3%af%e5%ba%97%e6%97%a9%e9%a4%90%e8%8f%9c%e8%89%b2%e6%80%8e%e9%ba%bc%e8%a6%8f%e5%8a%83%ef%bc%9f%e6%97%85%e5%ae%bf%e6%a5%ad%e8%80%85%e9%99%8d%e4%bd%8e%e5%82%99%e9%a4%90%e8%b2%a0%e6%93%94%e8%88%87\/#%E9%A4%90%E5%BB%B3%E5%B0%8F%E8%8F%9C%E4%BE%9B%E6%87%89%E5%95%86%E6%8E%A8%E8%96%A6%E3%80%90%E8%98%AD%E6%8F%9A%E9%A3%9F%E5%93%81%E3%80%91\" >Proveedor recomendado de guarniciones para restaurantes: [Lanyang Foods]<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<p>de hecho,<strong>Mejorar la calidad del desayuno no requiere necesariamente aumentar la variedad de platos.<\/strong>Optimizando la selecci\u00f3n del men\u00fa, gestionando la preparaci\u00f3n de los ingredientes, utilizando alimentos preparados y evaluando a los proveedores, es posible reducir el desperdicio de alimentos sin comprometer la calidad de la experiencia gastron\u00f3mica para los viajeros.<\/p><p>Aqu\u00ed presentamos 5 m\u00e9todos pr\u00e1cticos para ayudar a los proveedores de alojamiento a mejorar la eficiencia del servicio de desayuno.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-396b4ea elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"396b4ea\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-3aae47b\" data-id=\"3aae47b\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1aab4be elementor-widget elementor-widget-spacer\" data-id=\"1aab4be\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"spacer.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-spacer\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-spacer-inner\"><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-f77d506 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"f77d506\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-615fa18\" data-id=\"615fa18\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3f9357a elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"3f9357a\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%E4%B8%80%E3%80%81%E5%9B%BA%E5%AE%9A%E8%8F%9C%E8%89%B2%E6%90%AD%E9%85%8D%E8%BC%AA%E6%9B%BF%E5%B0%8F%E8%8F%9C%EF%BC%8C%E6%8F%90%E5%8D%87%E6%97%A9%E9%A4%90%E5%A4%9A%E6%A8%A3%E6%80%A7\"><\/span>1. La combinaci\u00f3n de platos principales fijos con guarniciones que var\u00edan aumenta la diversidad del desayuno.<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-e0280fd elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"e0280fd\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-409853e\" data-id=\"409853e\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-eef5555 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"eef5555\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>M\u00e1s platos no significa necesariamente mejor desayuno. Si ya hay muchos platos similares en la mesa, a\u00f1adir m\u00e1s puede aumentar los costes de preparaci\u00f3n y gesti\u00f3n.<br \/><br \/><\/p><p>Se recomienda mantener opciones b\u00e1sicas como pan, platos con huevo, gachas calientes o lechuga, y luego agregar de 2 a 3 guarniciones diferentes, como algas refrescantes, setas oreja de madera crujientes, champi\u00f1ones y platos de quinoa.<\/p><p>Al combinar sabores dulces y \u00e1cidos, salados y umami, y diferentes texturas, se puede crear una variedad de opciones para el desayuno incluso con una selecci\u00f3n limitada.<br \/><br \/><\/p><p>Los hoteles grandes pueden establecer men\u00fas fijos y horarios de rotaci\u00f3n semanal; los hoteles peque\u00f1os de negocios y las casas de hu\u00e9spedes pueden optar por mesas de comedor simplificadas o platos individuales, sin pretender alcanzar la escala de los grandes bares de autoservicio.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-f1ab07c elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"f1ab07c\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-e0f4cb4\" data-id=\"e0f4cb4\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c944b39 elementor-widget elementor-widget-spacer\" data-id=\"c944b39\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"spacer.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-spacer\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-spacer-inner\"><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-b94eede elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"b94eede\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-1100935\" data-id=\"1100935\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-676cd33 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"676cd33\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%E4%BA%8C%E3%80%81%E4%BE%9D%E4%BD%8F%E6%88%BF%E7%8E%87%E8%88%87%E5%8F%96%E9%A4%90%E7%B4%80%E9%8C%84%E8%AA%BF%E6%95%B4%E5%82%99%E6%96%99%E9%87%8F\"><\/span>II. Ajustar las cantidades de preparaci\u00f3n de alimentos en funci\u00f3n de los \u00edndices de ocupaci\u00f3n y los registros de recogida de comidas.<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-baf8fcc elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"baf8fcc\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-7635f47\" data-id=\"7635f47\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e484fe3 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"e484fe3\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>El desperdicio de alimentos en el desayuno suele deberse a una preparaci\u00f3n excesiva. Incluso con el mismo n\u00famero de comensales, el consumo real de desayuno puede variar entre viajeros de negocios, grupos y familias con ni\u00f1os.<\/p><p>Se recomienda que los responsables de los alojamientos registren el n\u00famero estimado de comensales diarios, el n\u00famero real de comensales, la frecuencia con la que se repone cada art\u00edculo y la cantidad de comida sobrante.<\/p><p>Tras acumular datos durante varias semanas, podemos analizar la demanda entre semana y en d\u00edas festivos, y ajustar la cantidad de materiales comprados y preparados.<\/p><p>Por ejemplo, si un determinado acompa\u00f1amiento suele generar muchas sobras, puedes reducir la raci\u00f3n inicial y reponerla en peque\u00f1as cantidades varias veces, en lugar de eliminarlo por completo.<\/p><p>Mientras tanto, los ingredientes que a\u00fan no est\u00e1n en los estantes deben gestionarse adecuadamente de acuerdo con las normas de almacenamiento para evitar mayores p\u00e9rdidas debido a un almacenamiento inadecuado.<\/p><p><strong>Sustituir el juicio basado en la experiencia por datos reales sobre las comidas es un paso importante para controlar el coste de los ingredientes del desayuno.<\/strong><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-b0620e4 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"b0620e4\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-7e5a1c5\" data-id=\"7e5a1c5\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7179aa2 elementor-widget elementor-widget-spacer\" data-id=\"7179aa2\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"spacer.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-spacer\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-spacer-inner\"><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-b089a8c elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"b089a8c\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-c465a07\" data-id=\"c465a07\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b386c0f elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"b386c0f\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%E4%B8%89%E3%80%81%E5%96%84%E7%94%A8%E8%AA%BF%E7%90%86%E9%A3%9F%E5%93%81%EF%BC%8C%E6%B8%9B%E5%B0%91%E9%87%8D%E8%A4%87%E5%82%99%E9%A4%90%E5%B7%A5%E5%BA%8F\"><\/span>3. Aproveche los alimentos preparados para reducir los pasos repetitivos en la preparaci\u00f3n de las comidas.<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-3e5e359 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"3e5e359\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-1a0abb2\" data-id=\"1a0abb2\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-cb1372a elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"cb1372a\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>El trabajo en la cocina de desayunos suele concentrarse en la hora previa a las comidas, e incluye lavar las verduras, cortarlas, sazonarlas, cocinarlas y envasarlas.<\/p><p>Si todas las comidas se preparan con ingredientes crudos, esto puede aumentar f\u00e1cilmente la carga de trabajo y tambi\u00e9n puede afectar el tiempo de preparaci\u00f3n de los platos reci\u00e9n hechos.<\/p><p>Se recomienda dividir las comidas en dos categor\u00edas:<\/p><ul><li><strong>Producci\u00f3n in situ:<\/strong> Alimentos que requieren preparaci\u00f3n inmediata, como huevos revueltos, pan reci\u00e9n horneado y fruta reci\u00e9n cortada.<\/li><li><strong>Complementos alimenticios acondicionados:<\/strong> Guarniciones de verduras, platos de champi\u00f1ones y otras guarniciones que se pueden preparar con antelaci\u00f3n.<\/li><\/ul><p>Al dividir adecuadamente las tareas, el personal de cocina puede concentrarse en las comidas que deben prepararse en el lugar, reduciendo as\u00ed el trabajo repetitivo.<\/p><p>Sin embargo, los alimentos preparados pueden no estar listos para abrirse y servirse de inmediato. Antes de comprarlos, conviene verificar los m\u00e9todos de descongelaci\u00f3n, calentamiento, reenvasado y almacenamiento, y tener en cuenta el tiempo real de procesamiento.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-9ca4e07 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"9ca4e07\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-9edf77b\" data-id=\"9edf77b\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-41182bb elementor-widget elementor-widget-spacer\" data-id=\"41182bb\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"spacer.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-spacer\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-spacer-inner\"><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-9757011 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"9757011\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-d782448\" data-id=\"d782448\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-742d67f elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"742d67f\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%E5%9B%9B%E3%80%81%E5%A2%9E%E5%8A%A0%E8%94%AC%E9%A3%9F%E5%B0%8F%E8%8F%9C%EF%BC%8C%E6%BB%BF%E8%B6%B3%E4%B8%8D%E5%90%8C%E6%97%85%E5%AE%A2%E9%9C%80%E6%B1%82\"><\/span>IV. Aumentar la variedad de guarniciones vegetarianas para satisfacer las necesidades de los diferentes pasajeros.<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-ef22b72 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"ef22b72\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-e796351\" data-id=\"e796351\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-760b4f2 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"760b4f2\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Los desayunos de hotel deben adaptarse a diferentes h\u00e1bitos alimenticios. Adem\u00e1s del tradicional congee con guarniciones, jam\u00f3n y queso, se pueden a\u00f1adir opciones vegetarianas como algas, champi\u00f1ones y legumbres para ofrecer m\u00e1s posibilidades de combinaci\u00f3n.<\/p><table><tbody><tr><td><p><strong>Tipo de desayuno<\/strong><\/p><\/td><td><p><strong>Maridajes recomendados<\/strong><\/p><\/td><\/tr><tr><td><p>Gachas de arroz chinas<\/p><\/td><td><p>algas wakame, setas oreja de madera, setas ostra real<\/p><\/td><\/tr><tr><td><p>Desayuno occidental<\/p><\/td><td><p>Platos de quinoa, garbanzos y verduras<\/p><\/td><\/tr><tr><td><p>Desayuno refrescante<\/p><\/td><td><p>Ensalada fr\u00eda de ra\u00edz de loto, algas y verduras.<\/p><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><p>Estos platos no se limitan a la secci\u00f3n vegetariana; tambi\u00e9n se pueden combinar con diferentes alimentos b\u00e1sicos, lo que ampl\u00eda las opciones para los viajeros en general.<\/p><p>por<strong>Comida Lanyang<\/strong>Por ejemplo, los productos vegetarianos, como las hebras de wakame con sabor a pimienta, las setas ostra con sabor a wasabi y los garbanzos de quinoa Shile, tienen cada uno sabores y texturas diferentes, que pueden servir de referencia para la planificaci\u00f3n del men\u00fa de desayuno del hotel.<\/p><p>Al servir las comidas, conviene confirmar el m\u00e9todo de consumo, las condiciones de almacenamiento y si el plato es apto para servir fr\u00edo, seg\u00fan las indicaciones de la etiqueta del producto.<\/p><p>Adem\u00e1s, las categor\u00edas vegetarianas, ovolactovegetarianas y vegetarianas con cinco especias deben estar claramente etiquetadas, y la informaci\u00f3n sobre al\u00e9rgenos debe verificarse para evitar malentendidos entre los viajeros.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-150431d elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"150431d\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"750\" height=\"563\" src=\"https:\/\/www.landyoungfood.com\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/AI\u7522\u751f\u793a\u610f\u5716-22-768x576.png\" class=\"attachment-medium_large size-medium_large wp-image-19844\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.landyoungfood.com\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/AI\u7522\u751f\u793a\u610f\u5716-22-768x576.png 768w, https:\/\/www.landyoungfood.com\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/AI\u7522\u751f\u793a\u610f\u5716-22-300x225.png 300w, https:\/\/www.landyoungfood.com\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/AI\u7522\u751f\u793a\u610f\u5716-22-150x113.png 150w, https:\/\/www.landyoungfood.com\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/AI\u7522\u751f\u793a\u610f\u5716-22-16x12.png 16w, https:\/\/www.landyoungfood.com\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/AI\u7522\u751f\u793a\u610f\u5716-22-600x450.png 600w, 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Compare el costo de cada comida proporcionada, en lugar de fijarse \u00fanicamente en el precio de compra.<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-091f5b9 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"091f5b9\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-d86dc2c\" data-id=\"d86dc2c\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c09d7b0 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"c09d7b0\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Al comprar ingredientes para el desayuno de un hotel, no solo se deben comparar los precios unitarios, sino tambi\u00e9n tener en cuenta el tiempo de procesamiento, el deterioro de los ingredientes, el espacio de congelaci\u00f3n y refrigeraci\u00f3n, la log\u00edstica y la estabilidad del suministro.<\/p><p>Preparar tus propias guarniciones requiere lavar, picar y sazonar; si bien usar alimentos preparados puede reducir parte del trabajo de preparaci\u00f3n, a\u00fan requiere equipos de almacenamiento y procedimientos de procesamiento adecuados.<\/p><p>Por lo tanto, para determinar qu\u00e9 opci\u00f3n satisface mejor la demanda, se debe utilizar la cantidad real de alimentos servidos y los costos operativos.<\/p><p>Al seleccionar un proveedor de ingredientes para el desayuno de un hotel, se recomienda confirmar los siguientes 5 puntos:<\/p><ol><li><strong>Especificaciones del embalaje:<\/strong> \u00bfCumple con la raci\u00f3n diaria recomendada de comida?<\/li><li><strong>Capacidad de suministro:<\/strong> \u00bfPueden atender pedidos fijos y la demanda de la temporada alta?<\/li><li><strong>M\u00e9todo de operaci\u00f3n:<\/strong> \u00bfEs compatible con los electrodom\u00e9sticos de cocina existentes?<\/li><li><strong>Calidad estable:<\/strong> \u00bfLos diferentes lotes tienen el mismo sabor y las mismas especificaciones?<\/li><li><strong>Seguridad alimentaria:<\/strong> \u00bfProporcionan informaci\u00f3n sobre ingredientes, al\u00e9rgenos y almacenamiento?<\/li><\/ol><p>Para necesidades de compra a largo plazo o de gran volumen, consulte las especificaciones comerciales, las muestras y los planes de cooperaci\u00f3n al por mayor.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-69967cf elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"69967cf\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-7f12801\" data-id=\"7f12801\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9c71964 elementor-widget elementor-widget-spacer\" data-id=\"9c71964\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"spacer.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-spacer\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-spacer-inner\"><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-465cd6f elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"465cd6f\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-ed05c17\" data-id=\"ed05c17\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-24a8c23 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"24a8c23\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%E9%A3%AF%E5%BA%97%E6%97%A9%E9%A4%90%E8%A6%8F%E5%8A%83%E5%B8%B8%E8%A6%8B%E5%95%8F%E9%A1%8C_FAQ\"><\/span>Preguntas frecuentes sobre la planificaci\u00f3n del desayuno en hoteles (FAQ)\n<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-2b247a9 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"2b247a9\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-62c07da\" data-id=\"62c07da\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ed40700 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"ed40700\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><strong>Q1<\/strong><strong>\u00bfPueden las peque\u00f1as casas de hu\u00e9spedes ofrecer una variedad de desayunos incluso sin una cocina grande?<\/strong><\/p><p>S\u00ed. Al ofrecer platos principales sencillos acompa\u00f1ados de guarniciones que van rotando, o al utilizar platos individuales o una experiencia gastron\u00f3mica semiautoservicio, el n\u00famero de comensales se puede ajustar de forma flexible seg\u00fan el n\u00famero real de personas en la sala.<\/p><p><strong>Segundo trimestre<\/strong><strong>\u00bfSe pueden colocar las guarniciones preparadas congeladas directamente en la secci\u00f3n de platos fr\u00edos del desayuno?<\/strong><\/p><p>No necesariamente. Los distintos productos requieren diferentes condiciones de descongelaci\u00f3n, calentamiento y consumo. Primero debe consultar la etiqueta del producto y los procedimientos de gesti\u00f3n de seguridad alimentaria del establecimiento.<\/p><p><strong>Tercer trimestre<\/strong><strong>\u00bfC\u00f3mo evaluar los beneficios de cambiar de proveedores de ingredientes para el desayuno?<\/strong><\/p><p>Adem\u00e1s del precio de compra, tambi\u00e9n se deben comparar el tiempo de preparaci\u00f3n, el coste por comida, la cantidad de comida sobrante y las opiniones de los pasajeros para evaluar la eficacia general.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-402b2de elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"402b2de\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-a7accc9\" data-id=\"a7accc9\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-633dc93 elementor-widget elementor-widget-spacer\" data-id=\"633dc93\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"spacer.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-spacer\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-spacer-inner\"><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-ef1c626 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"ef1c626\" 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class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-ec9f7a6 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"ec9f7a6\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-59c6681\" data-id=\"59c6681\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0e9a0b3 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"0e9a0b3\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%E9%A4%90%E5%BB%B3%E5%B0%8F%E8%8F%9C%E4%BE%9B%E6%87%89%E5%95%86%E6%8E%A8%E8%96%A6%E3%80%90%E8%98%AD%E6%8F%9A%E9%A3%9F%E5%93%81%E3%80%91\"><\/span>Proveedor recomendado de guarniciones para restaurantes: [Lanyang Foods]<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7dbfb37 elementor-widget elementor-widget-spacer\" data-id=\"7dbfb37\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"spacer.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-spacer\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-spacer-inner\"><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b7e08ba elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"b7e08ba\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Fundada en 1984, Lan Yang Foods celebra ahora su 40 aniversario. No es solo una marca taiwanesa, sino tambi\u00e9n una empresa de renombre internacional. Hemos construido una red de protecci\u00f3n de la seguridad alimentaria a la par con los est\u00e1ndares mundiales y la hemos implementado completamente\u2026 <strong>FSSC 22000<\/strong>,<strong>ISO 22000<\/strong>,<strong>HACCP<\/strong>Adem\u00e1s, mediante m\u00e9todos extremadamente rigurosos<strong>UE<\/strong>Certificados por el Sistema de Gesti\u00f3n de Seguridad Alimentaria de la UE, nuestros productos se exportan con \u00e9xito a m\u00e1s de 30 pa\u00edses. Adem\u00e1s, muchos de ellos han superado controles de higiene, cuentan con la certificaci\u00f3n Halal y Kosher, y han ganado premios internacionales por su sabor. Mantenemos los m\u00e1s altos est\u00e1ndares internacionales para garantizar la confianza de nuestros socios nacionales e internacionales, asegurando que cada lote de nuestros productos enviado al extranjero sea motivo de orgullo para Taiw\u00e1n.<\/p><p>\u00a0<\/p><p>En la planta de producci\u00f3n de Lan Yang Foods, cada paso del proceso se rige estrictamente por las Buenas Pr\u00e1cticas Alimentarias (BPF) y los Procedimientos Operativos Est\u00e1ndar de Saneamiento (POES). Desde la granja hasta la mesa, mediante un control de calidad riguroso y meticuloso, garantizamos que cada consumidor disfrute de una experiencia aut\u00e9ntica de seguridad, higiene y tranquilidad al degustar nuestros deliciosos alimentos.<\/p><p>\u00a0<\/p><p>Si necesita realizar compras grupales o al por mayor, no dude en contactar con Lan Yang Foods. Puede llamar al 02-2586-2555 #128 o agregarnos como amigo en LINE (a la derecha) para consultar.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-022feab elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"022feab\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-4eb2b93\" data-id=\"4eb2b93\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El desayuno es una parte importante de la experiencia de alojamiento del viajero, pero tambi\u00e9n representa un desaf\u00edo operativo al que se enfrentan a diario hoteles, hoteles de negocios y casas de hu\u00e9spedes. Las fluctuaciones en la ocupaci\u00f3n, la concentraci\u00f3n de las comidas en determinados horarios y las limitaciones de personal, conservaci\u00f3n de alimentos y espacio de refrigeraci\u00f3n pueden aumentar la presi\u00f3n sobre la preparaci\u00f3n de las comidas.<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>","protected":false},"author":4,"featured_media":19845,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"footnotes":""},"categories":[65,5],"tags":[441,436,440,420],"class_list":["post-19842","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news","category-knowledge","tag-441","tag-436","tag-440","tag-420","entry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.landyoungfood.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19842","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.landyoungfood.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.landyoungfood.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.landyoungfood.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.landyoungfood.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=19842"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/www.landyoungfood.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19842\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":19852,"href":"https:\/\/www.landyoungfood.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19842\/revisions\/19852"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.landyoungfood.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/19845"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.landyoungfood.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=19842"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.landyoungfood.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=19842"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.landyoungfood.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=19842"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}