Castañas Estofadas Y Hongos Ostra Pleurotus (Vegano)

Elija Pleurotus eryngii de textura suave y textura fina, acompañe con castañas gordas, dulces y suaves, y luego sirva con salvado tostado suave, mazorca de Sichuan crujiente y rábano rojo y blanco, guisado con salsa de soja y azúcar de roca a fuego lento, luego agregue polvo de cinco especias, anís estrellado, regaliz y otras especias para guisar juntos, y finalmente adornar con un poco de aceite de chile seleccionado, de manera que todos los ingredientes queden cubiertos de una capa translúcida de color marrón rojizo.El sabor salado, dulce y ligeramente picante es amado por adultos y niños.