Con los cambios culturales y tecnológicos, la experiencia moderna de banquetes se centra más en la innovación y la personalización. Mediante la innovación en el diseño y la presentación de los menús, se puede crear una nueva generación de experiencias gastronómicas deliciosas y tradicionales. El diseño general de los platos puede considerar los platos condimentados, de modo que el chef no tenga que dedicar demasiado tiempo a prepararlos y condimentarlos, sino que pueda centrarse más en los detalles y la calidad de los platos estrella. La combinación de tecnología de producción moderna con el arte culinario tradicional aporta un toque diferente a la nueva generación de experiencias de banquetes. ¡Primero, comprendamos la diferencia entre los banquetes tradicionales y los buffets!

La tendencia global de la cocina vegetariana se está extendiendo por todo el mundo. En el pasado, la gente era vegetariana principalmente por razones religiosas. En los últimos años, muchas personas han optado por ser vegetarianas por creencias personales, amor por los animales y protección del medio ambiente. Sin embargo, para quienes están acostumbrados a comer carne, cambiar a una dieta vegetariana es un desafío. El auge de la carne vegetal es una buena oportunidad para que los carnívoros se adapten a una dieta vegetariana sin ningún problema. Desde el sabor y el color hasta la textura de la fibra, la textura realista de la carne vegetal puede reducir considerablemente la brecha en los hábitos alimenticios de los carnívoros. Este artículo le mostrará qué es la carne vegetal, lo difícil que es prepararla y cuál es la diferencia entre la carne vegetal, la carne vegetariana tradicional y la carne animal. Además, recomendamos dos recetas de carne vegetal para una transición sin problemas a una dieta vegetariana.

Las tiendas de fideos caseros desempeñan un papel importante en la cultura gastronómica de Taiwán. Además de los alimentos básicos, los estofados, los platos fríos y las guarniciones cocinadas son imprescindibles en las tiendas de fideos. Preparar guarniciones es bastante laborioso y requiere mucho tiempo, por lo que se necesitan guarniciones preparadas al por mayor para ampliar fácilmente la variedad. Hoy quiero compartir con ustedes algunas guarniciones de tiendas de fideos que son más deliciosas cuanto más se disfrutan, ¡y también les recomendaré algunas guarniciones deliciosas aptas para la venta al por mayor!

La competencia entre las tiendas de bento en Taiwán es feroz. Además de ser deliciosas, también necesitan aumentar la variedad de platos bento para ser más competitivas. ¡Sería aún mejor si también pudieran ofrecer una variedad de opciones para clientes vegetarianos! Sin embargo, es realmente difícil producir tantos platos bento en poco tiempo y, al mismo tiempo, satisfacer el paladar de los vegetarianos. Actualmente, buscar platos bento vegetarianos ya preparados al por mayor no solo ahorra tiempo y esfuerzo, sino que también aumenta la riqueza de los platos bento. Hoy les recomendaré varios platos bento vegetarianos populares para que puedan atraer fácilmente a más clientes.