El curry, también conocido como "curry", es un plato de especias con una larga historia. Su origen se remonta a miles de años atrás.subcontinente del sur de Asia, la actual India, Pakistán, Bangladesh, Sri Lanka, Maldivas, Bután, Nepal y otros lugares. Con el paso del tiempo, la cocina del curry se ha extendido a todo el mundo gracias a la expansión colonial y las rutas comerciales, y ha desarrollado sabores en diferentes regiones, como el curry japonés, el curry tailandés, etc. Las formas de preparación del curry son muy diversas, desde bloques de curry y curry en polvo hasta salsa de curry, lo que demuestra su encanto único. Exploremos juntos el origen del curry y te recomendamos tres deliciosas salsas de curry para una cocina moderna y rápida, para que puedas disfrutarlo fácilmente sin tener que preparar ingredientes ni cocinar tú mismo.
El curry tiene su origen en la antigua India y el subcontinente del sur de Asia.
La palabra "curry" proviene del término tamil del sur de la India "kari", que significa "condimento" o "estofado". Esta palabra fue adoptada por los colonos británicos y evolucionó hasta convertirse en el conocido "curry" actual.
Ya en el año 2500 a. C., durante la antigua civilización india Harappa, se empezaron a usar diversas especias para sazonar guisos, como la cúrcuma, el cilantro, el comino y otras. La mezcla de estas especias formó el prototipo del curry en polvo primitivo.
Con el paso del tiempo, debido a la limitada tecnología de conservación de alimentos en la Europa medieval, la gente solo podía recurrir a la sal para prolongar la vida útil de los alimentos. Esto también resultaba en un sabor deficiente de los alimentos y requería una gran cantidad de especias para realzarlos y conservarlos, lo que indirectamente dio lugar a...Grandes descubrimientos geográficosCon la llegada de la Era de la Exploración, Vasco da Gama trajo especias indias a Calicut, India, en su viaje a Sudáfrica y al Cabo de Buena Esperanza. Esta ruta comercial convirtió a Portugal en el mayor imperio marítimo de Europa Occidental. A medida que la India fue colonizada por países europeos como Portugal, los Países Bajos y Gran Bretaña, los métodos y las especias del curry se introdujeron gradualmente en Europa, especialmente durante el período colonial británico en la India, cuando el curry se convirtió en un ingrediente indispensable de la dieta británica.
Hoy en día, el curry se ha convertido en una opción común en la dieta diaria. Considerando que la gente moderna está ocupada y rara vez tiene tiempo para cocinar, te recomiendo tres salsas de curry prácticas. Solo necesitas calentarlas y verterlas sobre el arroz para disfrutar de su sabor único.
Se recomiendan 3 paquetes de salsa de curry vegetariana
Recomendación de salsa de curry vegetariana 1 Curry de hongos indio (leche con cinco especias fitopicantes)
Se hierven cilantro, cúrcuma, cardamomo, comino y otras especias, y luego se añaden garbanzos, champiñones, zanahorias, judías verdes y otros ingredientes. La rica combinación de especias y el exquisito sabor de los champiñones crea un plato exótico y exquisito.
Recomendación de salsa de curry vegetariana 2 Curry verde de champiñones tailandeses (con fitohormonas y leche)
La salsa se elabora hirviendo especias tailandesas (limoncillo, galanga, chile verde, etc.) con leche de coco y añadiendo una variedad de verduras como hongos enoki, hongos ostra real, coliflor, patatas, zanahorias, guisantes, etc. para crear una salsa de curry fresca, picante y delicada.
Recomendación de salsa de curry vegetariana 3 Curry Massaman tailandés (cinco especias vegetales)
El curry massaman es un ejemplo típico del curry casero del sur de Tailandia. Tiene un sabor ligeramente agridulce y picante, con un rico sabor a leche de coco. La salsa de curry se elabora con especias tailandesas como limoncillo, apio, semillas de cilantro, galanga, leche de coco, etc., y se le añaden anacardos, patatas, guisantes, judías verdes y pulpa vegetal para enriquecer los ingredientes y evitar la sensación de vacío.
Paquetes de comida congelada de curry vegetariano: Lanyang Foods
Gracias a este artículo, ¿conoce más sobre el origen del curry? La historia de las especias es muy larga. Antes eran tan valiosas como el oro, pero ahora están al alcance de todos los hogares. El curry se elabora con una variedad de especias. La vida moderna es ajetreada y cada vez hay menos oportunidades para cocinar. Además, la tendencia de las familias pequeñas es cada vez más evidente. Ya sea que se trate de un restaurante, un snack bar, una empresa, una compra en grupo o un consumidor general, el curry en porciones individuales puede satisfacer mejor sus necesidades. Esperamos que Lanyang Food se convierta en su mejor opción.
