El comienzo del verano marca el inicio del intenso período de cosecha y siembra de verano, representando la transición de la primavera al verano y un importante hito estacional en la sociedad agrícola tradicional. En la antigüedad, se le daba gran importancia a la transición del comienzo del verano. Debido a que el clima se volvía gradualmente más cálido, también era un momento importante para adaptar la dieta y mantener la salud a la estación, lo que dio origen a muchas culturas gastronómicas tradicionales con características regionales.
El origen de las costumbres dietéticas de Lixia
El comienzo del verano marca el inicio del intenso período de cosecha y siembra, y la dieta, estrechamente relacionada con la cultura agrícola, también se ha convertido en un elemento importante. Muchas regiones combinan la teoría del Yin-Yang y los Cinco Elementos con la dieta, utilizando arroz de cinco colores y cinco granos para reflejar el concepto dietético de los Cinco Elementos (oro, madera, agua, fuego y tierra), enfatizando el equilibrio entre cuerpo y mente, y desarrollando hábitos alimenticios que combinan las creencias populares con la preservación de la salud de la medicina china, lo cual se considera parte de la "dietoterapia". Con el paso del tiempo, también aparecen las costumbres del comienzo del verano, como "pesar personas, comer huevos, comer albóndigas", y los conocidos programas de huevos pintados, terapia de té y sopas de hierbas.
¿A qué debes prestar atención al comienzo del verano? Síntomas comunes de malestar y sugerencias.
Condiciones comunes | Causas | Métodos de afrontamiento sugeridos (dieta/estilo de vida) |
🔥 Calor (boca seca, úlceras bucales, estreñimiento) | El aumento de las temperaturas, las dietas calientes y los horarios de trabajo y descanso irregulares provocan un aumento del calor interno. | Beba mucha agua, té de crisantemo, melón amargo, sopa de frijol mungo y evite los alimentos picantes y fritos. |
😴 Disminución de la calidad del sueño (despertares fáciles, sueños frecuentes) | El fuerte Qi Yang afecta la mente. La medicina tradicional china cree que el verano gobierna el corazón y que el fuego del corazón puede perturbar fácilmente la mente. | Come semillas de loto, lirios, trigo y otros ingredientes calmantes para mantener tu estado de ánimo tranquilo antes de acostarte. |
🥵 Golpe de calor/mareos y fatiga | Las altas temperaturas y la alta humedad provocan un desequilibrio en la función de regulación de la temperatura corporal y pérdida de agua y electrolitos. | Evite la exposición prolongada al sol, beba abundante agua, agua salada o bebidas frías, como agua de menta y sopa de ciruelas ácidas. |
😩 Pérdida de apetito, indigestión. | El clima cálido debilita la función gastrointestinal y reduce la secreción de jugos digestivos. | Coma frutas y verduras apetitosas, como tomates, espinos y cáscaras de mandarina, coma comidas pequeñas con frecuencia y evite los alimentos grasosos. |
🦵 Edema, pesadez en las extremidades | La humedad excesiva en verano, los largos periodos de estar sentado y poco movimiento, o la deficiencia del bazo, provocan una mala circulación de líquidos. | Coma frutas y verduras que aumenten el aporte de agua, como semillas de coix, calabaza de cera y frijoles rojos, y haga ejercicio moderado. |
😓 Irritable e irritable | En verano, la energía Yang es fuerte y la energía del fuego es fuerte, lo que afecta el estado de ánimo y los nervios autónomos. | Pase más tiempo en la naturaleza, practique la respiración profunda o la meditación, beba sopa Ganmai Dazao o té Anshencao. |
🧊 Enfermedad del aire acondicionado (dolor de cabeza, diarrea) | Al estar en un ambiente con aire acondicionado durante mucho tiempo, con calor afuera y frío adentro, el Yang Qi se bloquea. | Utilice el aire acondicionado con moderación, evite la exposición directa al sol, beba agua tibia y utilice sopa de jengibre u hojas de albahaca para alejar el resfriado. |
¿Qué comer al principio del verano? ¡Ingredientes recomendados!
Ingredientes | Beneficios para la salud |
judías verdes | Elimina el calor y desintoxica, promueve la diuresis y reduce la hinchazón. |
Momordica charantia | Reduce el calor y alivia el calor del verano, promueve el apetito. |
Esponja vegetal | Refresca la sangre y alivia la fiebre, hidrata y antienvejecimiento. |
soja | Repone el Qi y la sangre, nutre el corazón y calma la mente. |
semillas de loto | Nutre el corazón y el bazo, calma la mente y calma los nervios. |
tomate | Calma y antioxidante |
Hojas de perilla | Apetito, ayuda a la digestión, disipa el resfriado y regula el qi. |
Recomendamos cuatro platos adecuados para el comienzo del verano
1. Juego de guarniciones de cinco colores (cinco especias vegetarianas/vegetarianas, cinco sabores, cinco paquetes en total)
Contiene un paquete de raíz de loto tailandesa, brotes de wakame agrio, tiras de wakame con kimchi dorado, setas ostra castañas estofadas y hongos picantes de Sichuan. Puedes combinarlos libremente y también puedes usarlos con la dieta de los cinco colores.
2. Lirio nutritivo y rocío de tremella
Hongos blancos cuidadosamente seleccionados, añadidos con dátiles rojos sin semillas y en rodajas, se cuecen durante mucho tiempo para liberar la gelatina y el aroma completo del dátil rojo. El sabor es suave y tierno, dulce pero no grasoso. Se sirve con lirio dulce y semillas de loto. , tiene un sabor hermoso y de múltiples capas. , es un postre apto para consumir durante todo el año.
tres,Hongo Blanco Guisado con Azúcar de Roca Afrutado
Hongo blanco Q-bomb seleccionado hervido, agregando melocotones amarillos cortados en cubitos, arándanos secos, pasas y otras frutas secas, colorido, no dulce ni grasoso en la boca, sabor agridulce, suave y tierno, para que el aroma de frutas de múltiples capas pueda ser almacenado entre los labios y los dientes, proporcionando una solución para la preservación de la salud Producto sagrado de verano.
El comienzo del verano es un término solar que se refiere a la adaptación del cuerpo y la mente desde dentro. Dar la bienvenida al verano con una dieta vegetariana no solo es respetuoso con la naturaleza y reduce las cargas, sino que también representa una nueva opción para que las personas modernas mantengan la salud y protejan el medio ambiente. Aprovecha las frutas y verduras frescas de temporada, así como las legumbres y los cereales, para comer sano y vivir en armonía con la naturaleza. La marca de comida vegetariana Lantian, de Lan Yang Food, no solo es completamente vegetariana, sino que el equipo de I+D también se ha esforzado al máximo para ofrecer una variedad de ingredientes, haciendo que la dieta deje de ser monótona y aumentando las opciones dietéticas de los vegetarianos. ¡La descongelación inmediata y la comida lista para comer te permiten despreocuparte de comprar ingredientes y preparar platos!Comida LanyangOfrecemos más productos y opciones, ¡bienvenido a visitarnos!
