Die Abteilung für Lebensmittelwissenschaft der Nationalen Ilan-Universität besuchte heute (11.) die Lan Yang Food Yilan Fabrik. Unter der Leitung von Professor Chen Huawei, Assistenzprofessor Lin Huazong und Assistenzprofessor Tang Baoye erlangten insgesamt 90 Lehrkräfte und Studierende ein tiefes Verständnis der praktischen Abläufe und Prüfprozesse der Lebensmittelindustrie. Dies verbesserte das Verständnis und die Anwendungskompetenz der Studierenden in der Lebensmittelwissenschaft und ermöglichte eine Kombination aus Theorie und Praxis.

Lanyang Foods ist seit 40 Jahren fest in der taiwanesischen Lebensmittelindustrie verankert und verfügt über modernste Produktionsanlagen und strenge Qualitätskontrollprozesse. Während des Besuchs besichtigten die Studierenden die Produktionslinie von Lanyang Foods, insbesondere den detaillierten Lebensmittelinspektionsprozess, einschließlich mikrobieller Tests, Keimzahlmessungen und Pestizidrückstandsprüfungen. Jeder Schritt zeigt, wie Lanyang Foods Lebensmittelsicherheit und strenge Qualitätskontrollen einhält. Professor Chen Huawei sagte, dieser Besuch habe den Studierenden sehr geholfen. Er habe nicht nur ihren Horizont erweitert, sondern auch ihr Interesse und ihre Begeisterung für die Lebensmittelwissenschaft geweckt. Die Studierenden hätten dadurch ein tieferes Verständnis für die praktische Anwendung von Unternehmen gewonnen und die zukünftige Entwicklungsrichtung der Lebensmittelindustrie erkannt.

Dieser Besuch ermöglichte nicht nur Lehrenden und Studierenden, wertvolle praktische Erfahrungen zu sammeln, sondern förderte auch den Austausch zwischen Lanyang Food und der akademischen Gemeinschaft und legte damit eine solide Grundlage für die Förderung zukünftiger Lebensmittelwissenschaftler. Die professionelle Präsentation von Lanyang Food und die aktive Beteiligung der Studierenden förderten gemeinsam die enge Integration von Theorie und Praxis der Lebensmittelwissenschaft und gaben der nachhaltigen Entwicklung der Lebensmittelindustrie neue Impulse.