Streng ausgewählte Lotuswurzelscheiben werden mit ausgewähltem goldenem Kimchi versetzt, das knackig und erfrischend, süß und sauer ist. Würzig, knoblauchreich und ausgewogen im Gesamtgeschmack, diese Kristallfarbe regt den Appetit an, das gesunde, aber nicht langweilige Pengpai-Essen macht die Leute zum Index Finger bewegen sich, und es wird nach dem Essen unvergesslich sein.