Die International Taipei Food Show 2024 wurde am 26. Juni im Nangang Exhibition Center feierlich eröffnet. Die Themen waren „Future Food“ sowie „Lebensmittelsicherheit und Nachhaltigkeit“. Als lokales Lebensmittelunternehmen in Taiwan ist Lan Yang Food seit 40 Jahren in der Lebensmittelbranche aktiv. Neben der Feierlichkeiten zu seinem 40-jährigen Jubiläum präsentierte das Unternehmen auf der Taipei Food Show auch die neue vegetarische Marke LAND TEN VEGGIE Lan Tian Vegetarian Food. Die vielfältigen vegetarischen Gerichte brechen die traditionellen Grenzen zwischen Fleisch und Gemüse auf und bieten mehr Auswahlmöglichkeiten in der Ernährung.
Auf dieser Ausstellung präsentierte Lan Yang Food drei pflanzliche Fleischgerichte, darunter „Burger der Wigan-Generation"、"Vitality Light Gemüseknödel„ und das beliebteste neue Produkt dieses Jahres „Rote Quinoa-Gemüse- und Fleischperlenbällchen„, hauptsächlich pflanzliches Fleisch, wird in verschiedenen Alltagsgerichten angeboten. Darunter wurde in Zusammenarbeit mit dem Food Research Institute ein Jahr lang pflanzliches Hackfleisch entwickelt, das den traditionellen Bohnenduft verbessert und eine weiche, elastische Textur sowie reichhaltige Schichten aufweist. Darüber hinaus wurden vor Ort verschiedene Gerichte vorgestellt, darunter die ersten neuen exotischen Beilagen „Thai Lotus Root“, „Thai Papaya Salad“ und das seit langem verkaufte gefrorene Getränk „Q Bo Mang Mang Pappelnektar"、"Q Boo Mo Mo Cha Cha" und andere Gerichte, die dem Konzept „gesund, praktisch und lecker“ entsprechen, können aufgetaut oder erhitzt und gegessen werden. Es ist nicht nur praktisch, sondern bietet auch eine abwechslungsreiche Auswahl, sodass die Ernährung nicht mehr eintönig ist und ein problemloser Wechsel von Fleisch zu Gemüse möglich ist.
Lan Yang Foods legt seit 40 Jahren Wert auf Lebensmittelsicherheit, innovative Forschung und Entwicklung sowie nachhaltige Entwicklung. Mit einem hochwertigen Qualitätsmanagement und der Einhaltung höchster Hygiene- und Sicherheitsstandards prüft ein professionelles Team täglich Rohstoffe und Produkte und setzt sich dafür ein, dass sich die Verbraucher beim Essen wohler fühlen. Daher gab es in diesem Monat viele gute Nachrichten.Quinoa Edamame„Gewonnen mit der 2-Sterne-Auszeichnung des International Flavor Excellence Award des International Flavor Evaluation Institute und“Brei aus rotem Quinoa, Taro und PilzenDas Unternehmen wurde für den Silver-Friendly Food Award ausgewählt und kooperierte mit dem External Trade Development Council TAITRA bei der Entwicklung kohlenstoffarmer Verpackungen. Seine acht pflanzlichen Fleischprodukte sind Vorreiter bei kohlenstoffarmen Verpackungen. Ohne die Lagerqualität des Produkts zu beeinträchtigen, setzt es auf minimale Verpackung als Prinzip, um den Bedarf an Kunststoffressourcen zu reduzieren. Darüber hinaus gibt es eine Reihe nachhaltiger Maßnahmen (wie Energieeinsparung und Kohlenstoffreduzierung, Aufforstung, Spenden für das Gemeinwohl usw.). Lan Yang Food ist überzeugt, dass es durch diese Bemühungen eine gesündere und nachhaltigere neue Ära einläuten wird.
